Персидский спритцер с шафраном: освежитесь с экзотической элегантностью
(Persian Saffron Spritzer: Refresh with Exotic Elegance)
(0 Обзоры)
0
468
июль 05, 2025
Сообщить о проблеме
Ингредиенты
-
0.02 grams Нити шафрана
(Несколько нитей, замоченных в теплой воде для извлечения цвета и аромата)
-
2 tbsp Розовая вода
(Используйте кухонную розовую воду для лучшего вкуса)
-
30 ml Свежий Лимонный Сок
(Приблизительно сок из 1 среднего лимона)
-
15 ml Мед
(Отрегулируйте сладость по вкусу)
-
300 ml Клубная сода
(Охлажденный)
-
1 cup Сломанный Лед
-
2 pieces Ломтик лимона
(Для украшения)
-
4 leaves Свежие Листья Мяты
(Для украшения и аромата)
(Несколько нитей, замоченных в теплой воде для извлечения цвета и аромата)
(Используйте кухонную розовую воду для лучшего вкуса)
(Приблизительно сок из 1 среднего лимона)
(Отрегулируйте сладость по вкусу)
(Охлажденный)
(Для украшения)
(Для украшения и аромата)
Питательная ценность
- Порции: 2
- Размер порции: 1 стакан (300 мл)
- Calories: 65 kcal
- Carbohydrates: 16 g
- Protein: 0.2 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 14 g
- Sodium: 15 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 10 mg
- Iron: 0.1 mg
Инструкции
-
1 - Цветущий шафран:
Положите нити шафрана в небольшую миску с 2 столовыми ложками теплой воды и оставьте настаиваться, чтобы высвободить аромат и цвет.
-
2 - Смешать сироп:
В большом стакане или шейкере для коктейлей соедините розовую воду, лимонный сок, мед (если используете) и настоянную на шафране воду. Осторожно перемешайте или взболтайте для объединения.
-
3 - Добавьте лед и газированную воду:
Наполните два стакана измельченным льдом. Разделите смесь шафрана и розовой воды поровну между стаканами, затем дополните охлажденной газированной водой, аккуратно перемешивая для объединения.
-
4 - Украшение и Подавание:
Украсьте каждый бокал ломтиком лимона и свежими листьями мяты по желанию. Подавайте сразу для освежающего ощущения.
Положите нити шафрана в небольшую миску с 2 столовыми ложками теплой воды и оставьте настаиваться, чтобы высвободить аромат и цвет.
В большом стакане или шейкере для коктейлей соедините розовую воду, лимонный сок, мед (если используете) и настоянную на шафране воду. Осторожно перемешайте или взболтайте для объединения.
Наполните два стакана измельченным льдом. Разделите смесь шафрана и розовой воды поровну между стаканами, затем дополните охлажденной газированной водой, аккуратно перемешивая для объединения.
Украсьте каждый бокал ломтиком лимона и свежими листьями мяты по желанию. Подавайте сразу для освежающего ощущения.
Подробнее о: Персидский спритцер с шафраном: освежитесь с экзотической элегантностью
Персидский спритцер со шафраном
«Персидский спритцер со шафраном» — это искрящийся цветочный напиток, вдохновленный богатой кулинарной традицией Ирана, где шафран и розовая вода ценятся за свои ароматические свойства. Этот легкий в приготовлении напиток сочетает тонкую эссенцию шафрана с ароматом розовой воды и яркой свежестью лимонного сока, создавая уникально элегантный спритцер.
Шафран, часто называемый «красным золотом», — одна из самых дорогих специй в мире, ценится в персидской кухне за свой вкус, цвет и его способность поднимать настроение. В сочетании с эфирной розовой водой — ароматной дистилляцией из лепестков роз — он вызывает образы садов и базаров Ирана. В этом напитке используется газированная вода для добавления пузырьков и освежающего эффекта, идеально подходящего для теплых дней или социальных мероприятий.
Этот рецепт допускает гибкость: добавьте мед, если хотите легкую сладость, или оставьте напиток естественно ярким и кислым. Украшение свежими листьями мяты и дольками лимона хорошо дополняет травяные и цитрусовые ноты, делая этот спритцер эффектной частью любой напиточной подборки.
Наслаждайтесь персидским спритцером со шафраном как безалкогольным праздничным напитком, успокаивающим заменителем чая или уникальным освежающим напитком после ужина. Его сочетание экзотических ингредиентов запечатлевает в каждом стакане часть персидской культуры.
Советы
- Замачивание шафрана в теплой воде раскрывает его золотисто-желтый цвет и цветочные ноты. Не пропускайте этот шаг.
- Используйте свежий лимонный сок, а не магазинный, чтобы сохранить текстуру и вкус.
- Регулируйте количество меда по вкусу или замените его любимым натуральным подсластителем.
- Подавайте сразу после смешивания, чтобы сохранить газировку и свежесть вкуса.
История и культурное значение
Шафран и розовая вода являются основными ингредиентами персидской гастрономии, их используют в сладостях, рисовых блюдах и напитках, уходящих корнями в века. Включение этих ингредиентов в современный спритцер — это творческий способ насладиться этими древними вкусами в освежающей форме.
