Orzeźwiające Tzatziki z Chlebem Pita: Grecka Przyjemność
(Refreshing Tzatziki with Pita Bread: A Greek Delight)
(0 Recenzje)
0
215
kwiecień 03, 2025
Zgłoś problem
Składniki
-
400 grams Jogurt Grecki
(Use full-fat for creaminess)
-
1 medium Ogórek
(Grated and drained)
-
2 cloves Czosnek
(Mielony)
-
2 tablespoons Oliwa z oliwek
(Extra virgin recommended)
-
1 tablespoon Sok cytrynowy
(Świeżo wyciśnięty)
-
1 teaspoon Sól
(Dostosuj do smaku)
-
1/2 teaspoon Czarny pieprz
(Świeżo mielony)
-
1 tablespoon Świeży koper
(Posiekany)
-
4 pieces Chleb Pita
(Warm before serving)
(Use full-fat for creaminess)
(Grated and drained)
(Mielony)
(Extra virgin recommended)
(Świeżo wyciśnięty)
(Dostosuj do smaku)
(Świeżo mielony)
(Posiekany)
(Warm before serving)
Wartości odżywcze
- Porcje: 4
- Wielkość porcji: 1 small bowl (150g) of Tzatziki with 2 pita pieces
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Protein: 8 g
- Fat: 5 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Cholesterol: 10 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 0.5 mg
Instrukcje
-
1 - Prepare Cucumber:
Grate the cucumber, sprinkle with salt, and let it sit for 5 minutes to release excess water.
-
2 - Mix Ingredients:
In a bowl, combine Greek yogurt, grated cucumber, minced garlic, olive oil, lemon juice, salt, and black pepper.
-
3 - Add Dill:
If using, stir in the chopped fresh dill.
-
4 - Serve:
Transfer Tzatziki to a serving bowl and serve with warm pita bread.
Grate the cucumber, sprinkle with salt, and let it sit for 5 minutes to release excess water.
In a bowl, combine Greek yogurt, grated cucumber, minced garlic, olive oil, lemon juice, salt, and black pepper.
If using, stir in the chopped fresh dill.
Transfer Tzatziki to a serving bowl and serve with warm pita bread.
Więcej o: Orzeźwiające Tzatziki z Chlebem Pita: Grecka Przyjemność
Tzatziki z Pitą
Tzatziki to klasyczny grecki sos, zrobiony głównie z jogurtu i ogórka. Znany jest ze swojego chłodnego i orzeźwiającego smaku, co czyni go doskonałym dodatkiem do grillowanych mięs lub serwowanym jako przystawka z chlebem pita. Danie to jest nie tylko pyszne, ale także bogate w probiotyki z jogurtu, wspierając zdrowie jelit.
Historia i Znaczenie Kulturowe
Tzatziki ma swoje korzenie w starożytnej Grecji, gdzie po raz pierwszy produkowano jogurt. Połączenie jogurtu z warzywami i ziołami stało się podstawą kuchni śródziemnomorskiej. Odbija to grecką filozofię korzystania ze świeżych i naturalnych składników. Tzatziki często podawane jest podczas świątecznych okazji, spotkań rodzinnych i grillowania, ucieleśniając ducha dzielenia się i gościnności.
Wskazówki i Wariacje
- Aby wzmocnić smak, rozważ dodanie mięty lub pietruszki obok koperku.
- Dla pikantnego akcentu, dodaj szczyptę pieprzu cayenne.
- Jeśli wolisz gęstszy sos, odcedź jogurt używając gazy przed wymieszaniem.
Ciesz się swoim domowym Tzatziki z chlebem pita jako lekkim lunchem lub przyjemną przekąską o każdej porze!
