Pyszny i Łatwy Przepis na Domową Tortillę
(Deliciously Easy Homemade Tortilla Recipe)
(0 Recenzje)
0
569
kwiecień 08, 2025
Zgłoś problem
Składniki
-
250 grams Mąka uniwersalna
(Użyj ekologicznego dla zdrowszej opcji)
-
150 ml Woda
(Używaj ciepłej wody dla lepszej konsystencji ciasta)
-
2 tbsp Oliwa z oliwek
(Można zastąpić olejem roślinnym)
-
1 tsp Sól
(Dostosuj do smaku)
(Użyj ekologicznego dla zdrowszej opcji)
(Używaj ciepłej wody dla lepszej konsystencji ciasta)
(Można zastąpić olejem roślinnym)
(Dostosuj do smaku)
Wartości odżywcze
- Porcje: 4
- Wielkość porcji: 1 tortilla (50g)
- Calories: 150 kcal
- Carbohydrates: 32 g
- Protein: 4 g
- Fat: 3 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 0 g
- Sodium: 300 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 10 mg
- Iron: 1.5 mg
Instrukcje
-
1 - Wymieszać suche składniki:
W misce do mieszania dokładnie wymieszaj mąkę uniwersalną i sól.
-
2 - Dodaj Mokre Składniki:
Dodaj ciepłą wodę i oliwę z oliwek do mieszanki mąki. Wymieszaj, aż powstanie ciasto.
-
3 - Zagnieść ciasto:
Przenieś ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i wyrabiaj przez około 5 minut, aż będzie gładkie.
-
4 - Odpoczynek ciasta:
Przykryj ciasto wilchną ściereczką i odstaw na 10 minut.
-
5 - Rozwałkować tortille:
Podziel ciasto na 4 równe części. Rozwałkuj każdą część na okrąg o grubości około 2-3 mm.
-
6 - Gotuj tortille:
Podgrzej patelnię na średnio-wysokim ogniu. Smaż każdą tortillę przez około 1 minutę z każdej strony, aż lekko się zarumieni.
W misce do mieszania dokładnie wymieszaj mąkę uniwersalną i sól.
Dodaj ciepłą wodę i oliwę z oliwek do mieszanki mąki. Wymieszaj, aż powstanie ciasto.
Przenieś ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i wyrabiaj przez około 5 minut, aż będzie gładkie.
Przykryj ciasto wilchną ściereczką i odstaw na 10 minut.
Podziel ciasto na 4 równe części. Rozwałkuj każdą część na okrąg o grubości około 2-3 mm.
Podgrzej patelnię na średnio-wysokim ogniu. Smaż każdą tortillę przez około 1 minutę z każdej strony, aż lekko się zarumieni.
Więcej o: Pyszny i Łatwy Przepis na Domową Tortillę
Wprowadzenie do Tortilli
Tortille są podstawowym elementem wielu kultur, szczególnie w kuchni latynoamerykańskiej, ale zyskały również popularność w kuchniach brytyjskich. Ten prosty przepis na tortillę łączy podstawowe składniki, tworząc wszechstronny placek, który można używać do wrapów, tacos lub jeść samodzielnie. Piękno domowych tortilli tkwi w ich świeżości i możliwości dostosowania do własnych upodobań.
Wskazówki i Uwagi
- Rodzaj mąki: Dla zdrowszej wersji rozważ użycie mąki pełnoziarnistej zamiast uniwersalnej.
- Czas odpoczynku: Pozwól ciastu odpocząć, co jest kluczowe, aby tortille były elastyczne i łatwe do rozwałkowania.
- Przechowywanie: Resztki tortilli przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do tygodnia lub zamroź na dłuższy czas.
- Wariacje smakowe: Śmiało eksperymentuj, dodając zioła lub przyprawy do ciasta, aby nadać mu dodatkowy smak.
Kontekst historyczny
Tortille mają bogatą historię sięgającą Mezoameryki, gdzie były wytwarzane z kukurydzy. Słowo 'tortilla' pochodzi od hiszpańskiego słowa 'torta', oznaczającego 'placek'. Z czasem pojawiły się różne warianty, a mączna tortilla zyskała popularność w wielu częściach świata, w tym w Wielkiej Brytanii.
Znaczenie kulturowe
W Wielkiej Brytanii tortille są traktowane jako część nowoczesnych trendów kulinarnych, często pełniąc rolę szybkiego rozwiązania na posiłek. Niezależnie od tego, czy zawijasz w nich grillowane warzywa, mięsa czy fasolę, domowe tortille podnoszą każde danie i łączą cię z globalną tradycją kulinarną. Smakuj ten prosty przepis i twórz własne pyszne dania z tymi wszechstronnymi plackami!
