Kremowe Risotto z Warzywami Sezonowymi
(Creamy Risotto with Seasonal Vegetables)
(0 Recenzje)
Porcje
Wielkość porcji
Czas przygotowania
Czas gotowania
Całkowity czas
Kategorie
Kraj
Kuchnie
Poziom
Głosy
0
0
Wyświetlenia strony
309
309
Aktualizacja
czerwiec 24, 2025
czerwiec 24, 2025
Zgłoś
Zgłoś problem
Zgłoś problem
Składniki
-
300 grams Ryż Arborio
(Ten ryż krótkoziarnisty jest idealny do uzyskania kremowej tekstury.) -
1.5 liters Bulion Warzywny
(Domowy lub kupny bulion warzywny sprawdza się dobrze.) -
1 large Cebula
(Drobno posiekany.) -
2 cloves Czosnek
(Mielony.) -
1 medium Papryka
(Posiekany (dowolny kolor).) -
1 medium Cukinia
(Posiekany.) -
100 grams Ser Parmesan
(Tarty, do podania.) -
2 tbsp Oliwa z oliwek
(Do smażenia.)
Sól, to taste
Czarny pieprz, to taste
Wartości odżywcze
- Porcje: 4
- Wielkość porcji: 1 miska (300g)
- Calories: 450 kcal
- Carbohydrates: 80 g
- Protein: 15 g
- Fat: 10 g
- Fiber: 4 g
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Cholesterol: 20 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 3 mg
Instrukcje
-
1 - Smażone warzywa:
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, a następnie smaż, aż staną się przezroczyste. -
2 - Dodaj Ryż:
Dodaj ryż Arborio i praż przez kilka minut, aż lekko zbrązowieje. -
3 - Włączyć bulion:
Stopniowo dodawaj ciepły bulion warzywny, po jednej chochli na raz, często mieszając, aż zostanie wchłonięty, zanim dodasz więcej. -
4 - Dodaj warzywa:
Kiedy ryż jest prawie gotowy, dodaj pokrojoną paprykę i cukinię, gotując aż będą miękkie. -
5 - Serwować:
Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj na gorąco, posypane startym serem parmezan, jeśli chcesz.
Więcej o: Kremowe Risotto z Warzywami Sezonowymi
Bogate i kremowe risotto z dużą ilością sezonowych warzyw, idealne na rozgrzewający posiłek.
Risotto: Rozgrzewająca włoska rozkosz
Risotto to tradycyjne włoskie danie znane z kremowej konsystencji i bogatego smaku, pochodzące z północnych Włoch. Kluczem do idealnego risotto jest wybór ryżu; ryż Arborio jest najczęściej używanym rodzajem ze względu na wysoką zawartość skrobi, która przyczynia się do charakterystycznej kremowości dania. Ten przepis zawiera sezonowe warzywa, co czyni go wszechstronnym wyborem, który...
Oceń przepis
Dodaj komentarz i recenzję
Opinie użytkowników
Na podstawie 0 recenzji
Nie dodano jeszcze żadnych recenzji.
Komentarze nie zostaną zatwierdzone do publikacji, jeśli będą SPAM-em, będą obraźliwe, niezwiązane z tematem, będą zawierały wulgaryzmy, będą zawierały atak personalny lub będą promowały jakąkolwiek formę nienawiści.
Zobacz więcej »
