Okonomiyaki to ukochany japoński słony naleśnik pochodzący z Osaki i Hiroshimy, znany jako podstawowe danie uliczne. Nazwa tłumaczy się jako 'grillowana według uznania', odzwierciedlając wszechstronność dania i możliwość dostosowania go do własnych upodobań z różnymi składnikami, takimi jak mięsa, owoce morza i warzywa. Tradycyjnie ciasto składa się z mąki, wody, jajek i poszatkowanej kapusty, ale istnieje...