Orzeźwiający przepis na domowy limoncello
(Refreshing Homemade Limoncello Recipe)
(0 Recenzje)
0
188
czerwiec 26, 2025
Zgłoś problem
Składniki
Wartości odżywcze
- Porcje: 10
- Wielkość porcji: 1 porcja (30ml)
- Calories: 150 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Protein: 0 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 15 g
- Sodium: 1 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 1 mg
- Iron: 0 mg
Instrukcje
-
1 - Przygotuj cytryny:
Dokładnie umyj cytryny i użyj ząbka do skórki, unikając gorzkiej białej błony.
-
2 - Napar z wódki:
Włóż skórkę z cytryny do słoika i zalej ją wódką. Zamknij szczelnie i pozostaw do infuzji na co najmniej 7 dni w ciemnym, chłodnym miejscu.
-
3 - Przygotuj Prosty Syrop:
W rondelku połącz cukier i wodę. Podgrzewaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Odstaw do ostygnięcia.
-
4 - Połącz i przecedź:
Po okresie infuzji odcedź skórkę z cytryny z wódki i wymieszaj z chłodzonym syropem prostym.
-
5 - Butelka i Chłodzenie:
Wlej limoncello do czystych butelek, zakręć i włóż do lodówki. Najlepiej podawać schłodzone.
Dokładnie umyj cytryny i użyj ząbka do skórki, unikając gorzkiej białej błony.
Włóż skórkę z cytryny do słoika i zalej ją wódką. Zamknij szczelnie i pozostaw do infuzji na co najmniej 7 dni w ciemnym, chłodnym miejscu.
W rondelku połącz cukier i wodę. Podgrzewaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Odstaw do ostygnięcia.
Po okresie infuzji odcedź skórkę z cytryny z wódki i wymieszaj z chłodzonym syropem prostym.
Wlej limoncello do czystych butelek, zakręć i włóż do lodówki. Najlepiej podawać schłodzone.
Więcej o: Orzeźwiający przepis na domowy limoncello
Limoncello to ukochany włoski likier, znany z intensywnego smaku cytryny i jasnego żółtego koloru. Tradycyjnie produkowany na południu Włoch, wytwarzany przez macerację skórki cytryny w alkoholu, a następnie słodzony cukrem i wodą, tworząc pyszną, orzeźwiającą nalewkę. Ta domowa wersja pozwala cieszyć się autentycznym smakiem, używając świeżych, organicznych cytryn. Limoncello zwykle podaje się schłodzony jako digestif po posiłku, ale można go również używać w koktajlach lub polewać nim desery. Jego początki sięgają początku XX wieku, szczególnie w regionie Wybrzeża Amalfi, gdzie cytryny są obfite. Ten przepis jest prosty i wymaga minimalnej ilości składników, co czyni go idealnym dla tych, którzy chcą odtworzyć włoski klimat w domu. Nie zapomnij schłodzić limoncello przed podaniem, aby uzyskać najlepsze doznania!
