Syta Zupa Soczewicowa na Przytulny Wieczór
(Hearty Lentil Soup for a Cozy Evening)
(0 Recenzje)
0
586
marzec 30, 2025
Zgłoś problem
Składniki
-
200 grams Zielona soczewica
(Opłucz i odcedź przed użyciem)
-
1 large Marchewka
(W kostkę)
-
2 stalks Seler
(Posiekany)
-
1 medium Cebula
(Posiekany)
-
3 cloves Czosnek
(Mielony)
-
1 liter Bulion Warzywny
(Preferowane niskosodowe)
-
2 leaves Liście laurowe
(Do przyprawiania)
-
1 teaspoon Kminek
(Zmielony)
Sól, to taste
Czarny pieprz, to taste
(Opłucz i odcedź przed użyciem)
(W kostkę)
(Posiekany)
(Posiekany)
(Mielony)
(Preferowane niskosodowe)
(Do przyprawiania)
(Zmielony)
Wartości odżywcze
- Porcje: 4
- Wielkość porcji: 1 miska (300ml)
- Calories: 320 kcal
- Carbohydrates: 50 g
- Protein: 18 g
- Fat: 3 g
- Fiber: 15 g
- Sugar: 4 g
- Sodium: 400 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 60 mg
- Iron: 3.5 mg
Instrukcje
-
1 - Smażone warzywa:
W dużym garnku podgrzej trochę oleju na średnim ogniu i dodaj cebulę, marchewki i seler. Smaż, aż zmiękną.
-
2 - Dodaj Czosnek i Przyprawy:
Dodaj posiekany czosnek i kumin, smaż przez kolejną minutę, aż poczujesz aromat.
-
3 - Połącz soczewicę i bulion:
Dodaj opłukane soczewicę, bulion warzywny i liście laurowe do garnka. Doprowadź do wrzenia.
-
4 - Dusić:
Zredukuj ogień na mały i gotuj na wolnym ogniu przez około 25 minut, lub aż soczewica będzie miękka.
-
5 - Doprawić i Podawać:
Usuń liście laurowe, dopraw solą i pieprzem do smaku i podawaj na gorąco.
W dużym garnku podgrzej trochę oleju na średnim ogniu i dodaj cebulę, marchewki i seler. Smaż, aż zmiękną.
Dodaj posiekany czosnek i kumin, smaż przez kolejną minutę, aż poczujesz aromat.
Dodaj opłukane soczewicę, bulion warzywny i liście laurowe do garnka. Doprowadź do wrzenia.
Zredukuj ogień na mały i gotuj na wolnym ogniu przez około 25 minut, lub aż soczewica będzie miękka.
Usuń liście laurowe, dopraw solą i pieprzem do smaku i podawaj na gorąco.
Więcej o: Syta Zupa Soczewicowa na Przytulny Wieczór
Zupa z soczewicy to sycące i pożywne danie, które od wieków cieszy się popularnością w różnych kulturach. W Wielkiej Brytanii jest popularnym wyborem na pocieszający posiłek, szczególnie w chłodniejsze miesiące. Soczewica jest bogata w białko, błonnik i niezbędne składniki odżywcze, co czyni ją doskonałą bazą do zdrowej zupy. Ten przepis jest łatwy w przygotowaniu i wymaga zaledwie kilku składników, które powszechnie występują w większości kuchni. Połączenie soczewicy, warzyw i przypraw tworzy bogaty i satysfakcjonujący profil smakowy, który jest zarówno zdrowy, jak i pyszny. Możesz łatwo dostosować tę zupę, dodając inne warzywa lub przyprawy zgodnie z osobistymi preferencjami. Idealnie nadaje się do przygotowywania posiłków, ponieważ dobrze przechowuje się w lodówce i można ją podgrzać na szybki lunch lub kolację. Ciesz się tą zupą z soczewicy z kromką chrupiącego chleba, aby uzyskać kompletny i satysfakcjonujący posiłek.
