Chłodnik z Fasoli Injera: Orzeźwiający Napój inspirowany Etiopią

Chłodnik z Fasoli Injera: Orzeźwiający Napój inspirowany Etiopią

(Injera Bean Cooler: Refreshing Ethiopian-Inspired Beverage)

(0 Recenzje)
Porcje
2
Wielkość porcji
1 szklanka (300ml)
Czas przygotowania
10 Minuty
Czas gotowania
5 Minuty
Całkowity czas
15 Minuty
Chłodnik z Fasoli Injera: Orzeźwiający Napój inspirowany Etiopią Chłodnik z Fasoli Injera: Orzeźwiający Napój inspirowany Etiopią Chłodnik z Fasoli Injera: Orzeźwiający Napój inspirowany Etiopią Chłodnik z Fasoli Injera: Orzeźwiający Napój inspirowany Etiopią
Kraj
Kuchnie
Poziom
Głosy
0
Wyświetlenia strony
273
Aktualizacja
lipiec 04, 2025

Składniki

Wartości odżywcze

  • Porcje: 2
  • Wielkość porcji: 1 szklanka (300ml)
  • Calories: 120 kcal
  • Carbohydrates: 22 g
  • Protein: 5 g
  • Fat: 0.5 g
  • Fiber: 6 g
  • Sugar: 8 g
  • Sodium: 5 mg
  • Cholesterol: 0 mg
  • Calcium: 40 mg
  • Iron: 2.1 mg

Instrukcje

  • 1 - Miksuj fasolę i wodę:
    W blenderze połącz ugotowaną czarną fasolę z filtrowaną wodą i zmiksuj na gładką, kremową masę.
  • 2 - Dodaj Smaki:
    Dodaj sok z cytryny, starty imbir, miód (jeśli używasz) oraz ekstrakt smakowy injera. Krótko zmiksuj ponownie, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.
  • 3 - Przesączanie mieszanki:
    Przesącz zmiksowaną mieszankę przez drobne sito do dzbanka, aby usunąć pozostałe stałe części fasoli i uzyskać gładki napój.
  • 4 - Schłodzić i Podawać:
    Wlej przecedzony płyn na kostki lodu w szklankach. Udekoruj świeżymi liśćmi mięty i podawaj od razu, aby zapewnić najlepsze orzeźwienie.

Więcej o: Chłodnik z Fasoli Injera: Orzeźwiający Napój inspirowany Etiopią

Unikalny, inspirowany etiopską kulturą chłodzony napój z esencją injery i chrupiącym infusion z fasoli dla orzeźwiającego smaku.

Injera Bean Cooler: Orzeźwiający napój z kulturowym fusion

Injera Bean Cooler to unikalny, pomysłowy napój inspirowany bogatymi tradycjami kulinarnymi Etiopii, gdzie injera (kwaszoną płaska chleb) stanowi centralny element wielu posiłków. Ten chłodzący napój kreatywnie wykorzystuje zdrowe orzechowe nuty czarnej fasoli — podstawowego roślinnego źródła białka i błonnika — zmiksowanej z świeżym, cytrusowym cytrynowym i pikantnym ciepłem świeżego imbiru.

Opcjonalne dodanie ekstraktu z aromatu injery dokładnie oddaje subtelny kwaśny aromat przypominający fermentowaną masę z teff, używaną w tradycyjnej injera, wprowadzając autentyczną etiopską esencję do napoju. Podaje się schłodzony z lodem i świeżą miętą dla chłodzącego i odświeżającego doświadczenia, idealny na gorące dni lub dla odważnych podniebień.

Ten roślinny napój jest orzeźwiający, odżywczy i łamie konwencje, wykorzystując fasolę — zwykle zarezerwowaną dla potraw wytrawnych — jako gładki napój. Miód można zastąpić syropem z agawy przyjaznym dla roślin, co czyni go atrakcyjnym dla wegan.

Napój oddaje hołd żywej palecie składników i kulturze fermentacji Etiopii w nowoczesnym, dostępnym formacie, odpowiednim dla każdego, kto szuka egzotycznego i zdrowego orzeźwienia. Podawaj go gościom jako niezwykły, ale uroczy początek rozmowy lub ciesz się domowym doznaniem etiopskich smaków z nutą twistu.

Pro tip: Jeśli nie masz ekstraktu z injery, rozważ fermentację małej partii kwaśnego ciasta z teff, aby wyekstrahować charakterystyczny kwas, zwiększając autentyczność. Ten napój świetnie komponuje się z lekkimi etiopskimi posiłkami lub jako popołudniowe orzeźwienie. Ciesz się odkrywaniem głębi i kreatywności tradycyjnych składników Afryki Wschodniej, destylowanych w bąbelkowym, nowoczesnym napoju!

Oceń przepis

Dodaj komentarz i recenzję

Opinie użytkowników

Na podstawie 0 recenzji
5 Gwiazdka
0
4 Gwiazdka
0
3 Gwiazdka
0
2 Gwiazdka
0
1 Gwiazdka
0
Dodaj komentarz i recenzję
Nigdy nie udostępnimy Twojego adresu e-mail nikomu innemu.