Pyszny, Prosty Przepis na Smażony Ryż na Każdy Posiłek
(Deliciously Simple Fried Rice Recipe for Any Meal)
(0 Recenzje)
0
263
marzec 30, 2025
Zgłoś problem
Składniki
-
500 grams Gotowany Ryż
(Najlepiej używać jednodniowego ryżu dla uzyskania najlepszej tekstury)
-
3 tablespoons Olej roślinny
(Można użyć oleju sezamowego dla dodatkowego smaku)
-
100 grams Marchewki
(Pokrojony w małe kostki)
-
100 grams Zielony groszek
(Świeży lub mrożony)
-
2 large Jaja
(Ubity)
-
4 tablespoons Sos sojowy
(Preferowane niskosodowe)
-
2 stalks Szczypiorek
(Posiekany)
-
1 teaspoon Sól
(Do smaku)
-
1 teaspoon Czarny pieprz
(Świeżo mielony)
-
2 cloves Czosnek
(Mielony)
(Najlepiej używać jednodniowego ryżu dla uzyskania najlepszej tekstury)
(Można użyć oleju sezamowego dla dodatkowego smaku)
(Pokrojony w małe kostki)
(Świeży lub mrożony)
(Ubity)
(Preferowane niskosodowe)
(Posiekany)
(Do smaku)
(Świeżo mielony)
(Mielony)
Wartości odżywcze
- Porcje: 4
- Wielkość porcji: 1 miska (300g)
- Calories: 350 kcal
- Carbohydrates: 60 g
- Protein: 12 g
- Fat: 10 g
- Fiber: 4 g
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Cholesterol: 150 mg
- Calcium: 50 mg
- Iron: 1.5 mg
Instrukcje
-
1 - Przygotuj składniki:
Zbierz i pokrój wszystkie warzywa oraz ubij jajka w misce.
-
2 - Podgrzej olej:
W dużej patelni lub woku podgrzej olej roślinny na średnim lub wysokim ogniu.
-
3 - Gotować jajka:
Dodaj ubite jajka na patelnię, mieszając je, aż będą całkowicie ugotowane. Usuń i odłóż na bok.
-
4 - Smażone warzywa:
W tej samej patelni dodaj czosnek, marchewki i groszek. Smaż przez około 3-4 minuty.
-
5 - Dodaj Ryż:
Wymieszaj ugotowany ryż, łamiąc wszelkie grudki i dokładnie mieszając z warzywami.
-
6 - Przypraw ryż:
Wlej sos sojowy, sól i pieprz, mieszając, aby połączyć. Gotuj przez kolejne 2 minuty.
-
7 - Połącz wszystko:
Dodaj jajka sadzone i szczypiorek do ryżu, dokładnie wymieszaj przed podaniem.
Zbierz i pokrój wszystkie warzywa oraz ubij jajka w misce.
W dużej patelni lub woku podgrzej olej roślinny na średnim lub wysokim ogniu.
Dodaj ubite jajka na patelnię, mieszając je, aż będą całkowicie ugotowane. Usuń i odłóż na bok.
W tej samej patelni dodaj czosnek, marchewki i groszek. Smaż przez około 3-4 minuty.
Wymieszaj ugotowany ryż, łamiąc wszelkie grudki i dokładnie mieszając z warzywami.
Wlej sos sojowy, sól i pieprz, mieszając, aby połączyć. Gotuj przez kolejne 2 minuty.
Dodaj jajka sadzone i szczypiorek do ryżu, dokładnie wymieszaj przed podaniem.
Więcej o: Pyszny, Prosty Przepis na Smażony Ryż na Każdy Posiłek
Smażony ryż: danie rozgrzewające
Smażony ryż to uwielbiane danie, które przekracza granice, z licznymi odmianami występującymi w wielu kulturach. Ten konkretny przepis to proste, ale satysfakcjonujące podejście do klasyki, wykorzystujące resztki ryżu do stworzenia szybkiego posiłku, który jest zarówno pyszny, jak i pomysłowy.
Historia i znaczenie kulturowe
Pochodzący z Chin smażony ryż stał się podstawą wielu kuchni na całym świecie, szczególnie w krajach azjatyckich. Ucieleśnia zasadę „redukcji odpadów”, przekształcając resztki składników w nowe, pełne smaku danie. W Wielkiej Brytanii rozwinął się, aby włączyć lokalne składniki, pokazując wszechstronność tego przepisu.
Unikalne aspekty
To, co czyni ten przepis na smażony ryż wyjątkowym, to jego elastyczność. Możesz go łatwo dostosować, dodając wszelkie resztki warzyw lub białek, które masz pod ręką. Użycie jednodniowego ryżu zapewnia, że ziarna pozostają oddzielone, zapobiegając papkowatej konsystencji. To również fantastyczny sposób na wprowadzenie dzieci do gotowania, pozwalając im odkrywać smaki i tekstury podczas gotowania.
Wskazówki i uwagi
- Jeśli chcesz wybrać wersję wegetariańską, możesz pominąć jajka lub zastąpić je tofu.
- Aby nadać potrawie pikanterii, dodaj dodatkowe przyprawy, np. imbir lub płatki chili.
- Podaj smażony ryż z dodatkiem smażonych warzyw lub sałatki, aby uzyskać zbilansowany posiłek.
Podsumowując, ten przepis na smażony ryż to nie tylko szybki posiłek; to płótno dla kreatywności w kuchni. Ciesz się, że go robisz!
