Odświeżający Etyopski Napój z Imbirem i Miodem
(Refreshing Ethiopian Honey Ginger Cold Infusion Drink)
(0 Recenzje)
0
258
lipiec 03, 2025
Zgłoś problem
Składniki
-
3 tbsp Miód etiopski
(Użyj surowego, nieprzefiltrowanego etiopskiego miodu dla autentycznego smaku)
-
40 grams Świeży korzeń imbiru
(cienko pokrojone lub starte)
-
600 ml Woda filtrowana
(Schłodzona woda do infuzji)
-
2 tbsp Świeży Sok Cytrynowy
(Świeżo wyciskany dla równowagi)
-
6 leaves Świeże Liście Mięty
(Do dekoracji i delikatnego smaku)
Kostki Lodowe, as needed
(Użyj surowego, nieprzefiltrowanego etiopskiego miodu dla autentycznego smaku)
(cienko pokrojone lub starte)
(Schłodzona woda do infuzji)
(Świeżo wyciskany dla równowagi)
(Do dekoracji i delikatnego smaku)
Wartości odżywcze
- Porcje: 2
- Wielkość porcji: 1 szklanka (300ml)
- Calories: 90 kcal
- Carbohydrates: 24 g
- Protein: 0.3 g
- Fat: 0.1 g
- Fiber: 0.8 g
- Sugar: 22 g
- Sodium: 4 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 4 mg
- Iron: 0.2 mg
Instrukcje
-
1 - Przygotuj imbir:
Cienko pokrój lub zetrzyj świeży korzeń imbiru, aby zmaksymalizować ekstrakcję podczas infuzji.
-
2 - Zrobić napar:
Dodaj pokrojony imbir i etiopski miód do schłodzonej przefiltrowanej wody w dzbanku. Dobrze wymieszaj, aby połączyć miód.
-
3 - Napar zimny:
Pozwól mieszaninie odpocząć w lodówce przez co najmniej 6 godzin lub całą noc, aby smaki się połączyły (wstępny krok).
-
4 - Podawaj Napój:
Przed podaniem wymieszaj napar, w razie potrzeby dodaj świeży sok z cytryny. Wlej na lód do szklanek i udekoruj świeżą miętą.
Cienko pokrój lub zetrzyj świeży korzeń imbiru, aby zmaksymalizować ekstrakcję podczas infuzji.
Dodaj pokrojony imbir i etiopski miód do schłodzonej przefiltrowanej wody w dzbanku. Dobrze wymieszaj, aby połączyć miód.
Pozwól mieszaninie odpocząć w lodówce przez co najmniej 6 godzin lub całą noc, aby smaki się połączyły (wstępny krok).
Przed podaniem wymieszaj napar, w razie potrzeby dodaj świeży sok z cytryny. Wlej na lód do szklanek i udekoruj świeżą miętą.
Więcej o: Odświeżający Etyopski Napój z Imbirem i Miodem
Etiopijska zimna infuzja z miodem i imbirem
Etiopijska zimna infuzja z miodem i imbirem łączy naturalną słodycz nieprzetworzonego etiopijskiego miodu z orzeźwiającym ciepłem i pikantnością świeżego korzenia imbiru. Unikalna w swojej metodzie chłodzenia, wydobywa delikatne smaki bez gotowania, zachowując surowe enzymy miodu i pełne właściwości imbiru.
Historia i znaczenie kulturowe
Miód odgrywa symboliczne i historyczne znaczenie w Etiopii, od wieków używany w tradycyjnych napojach takich jak Tej (miodowe wino). Właściwości lecznicze imbiru są równie cenione. Ten przepis celebruje to dziedzictwo, tworząc dostępny, nowoczesny napój infuzowany, oddając hołd etiopijskim składnikom.
Wskazówki i notatki
- Używaj autentycznego etiopijskiego miodu, jeśli to możliwe, dla najbogatszych tonów kwiatowych.
- Przygotowanie wymaga schłodzenia przez noc, aby zmaksymalizować ekstrakcję smaków, co jest kluczowe.
- Opcjonalny sok z cytryny dodaje odświeżającej kwasowości, równoważąc słodycz.
- Dekoracja świeżymi liśćmi mięty dodaje świeżości i wzmacnia aromat.
- Ten napój jest naturalnie wegański, bezkofeinowy i nawilżający, co czyni go idealnym na ciepłe dni lub rutyny zdrowotne.
Unikalne cechy
W przeciwieństwie do typowych herbat lub słodzonych napojów, ten przepis opiera się wyłącznie na chłodnej infuzji, aby uzyskać łagodniejszy, naturalnie złożony profil smakowy. Innowacyjność polega na zachowaniu integralności składników odżywczych poprzez unikanie użycia ciepła. To marzycielska alternatywa dla słodkich napojów gazowanych lub ciężkich trunków, bez utraty smakowej ekscytacji.
Ciesz się tym jasnym, słodko-pikantnym orzeźwiającym napojem jako wyrafinowanym zamiennikiem prostych mrożonych herbat lub soków — zapraszający łyk z etiopekowego krajobrazu smakowego w Twoim szkle!
