Pocieszająca Kremowa Zupa: Syty Przysmak
(Comforting Creamy Chowder: A Hearty Delight)
(0 Recenzje)
0
244
marzec 29, 2025
Zgłoś problem
Składniki
-
50 grams Masło
(Preferowane jest masło niesolone.)
-
1 large Cebula
(Drobno posiekany.)
-
2 cloves Czosnek
(Mielony.)
-
300 grams Ziemniaki
(Obrany i pokrojony w kostkę.)
-
2 medium Marchewki
(W kostkę.)
-
2 stalks Seler
(Posiekany.)
-
750 ml Bulion Warzywny
(Można zastąpić bulionem drobiowym.)
-
250 ml Śmietana
(Dla bogactwa.)
-
200 grams Krewetka
(Obrany i oczyszczony)
-
150 grams Ziarna kukurydzy
(Świeży lub mrożony.)
-
2 tbsp Świeża pietruszka
(Posiekany, do dekoracji.)
(Preferowane jest masło niesolone.)
(Drobno posiekany.)
(Mielony.)
(Obrany i pokrojony w kostkę.)
(W kostkę.)
(Posiekany.)
(Można zastąpić bulionem drobiowym.)
(Dla bogactwa.)
(Obrany i oczyszczony)
(Świeży lub mrożony.)
(Posiekany, do dekoracji.)
Wartości odżywcze
- Porcje: 4
- Wielkość porcji: 1 miska (300ml)
- Calories: 480 kcal
- Carbohydrates: 50 g
- Protein: 20 g
- Fat: 24 g
- Fiber: 6 g
- Sugar: 3 g
- Sodium: 700 mg
- Cholesterol: 80 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 2 mg
Instrukcje
-
1 - Smażone warzywa:
W dużym garnku roztop masło na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę, czosnek, marchewkę i seler. Smaż, aż zmiękną.
-
2 - Dodaj Ziemniaki i Bulion:
Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i wlej bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie.
-
3 - Włączyć Śmietanę i Kukurydzę:
Gdy ziemniaki są ugotowane, dodaj śmietanę i ziarna kukurydzy. Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.
-
4 - Dodaj krewetki (jeśli używasz):
Jeśli używasz krewetek, dodaj je teraz i gotuj, aż staną się różowe i nieprzezroczyste, około 3-4 minut.
-
5 - Doprawić i Podawać:
Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku. Podawaj na gorąco, udekorowane świeżą pietruszką.
W dużym garnku roztop masło na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę, czosnek, marchewkę i seler. Smaż, aż zmiękną.
Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i wlej bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie.
Gdy ziemniaki są ugotowane, dodaj śmietanę i ziarna kukurydzy. Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.
Jeśli używasz krewetek, dodaj je teraz i gotuj, aż staną się różowe i nieprzezroczyste, około 3-4 minut.
Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku. Podawaj na gorąco, udekorowane świeżą pietruszką.
Więcej o: Pocieszająca Kremowa Zupa: Syty Przysmak
Chowder od dawna jest podstawą comfort food, szczególnie w regionach przybrzeżnych, gdzie owoce morza są obfite. Tę kremową, treściwą zupę można przygotować z różnych składników, ale nasza wersja łączy klasyczne warzywa z krewetkami, tworząc satysfakcjonujący posiłek. Kluczem do świetnej zupy chowder jest równowaga smaków i tekstur — bogata kremowość ciężkiej śmietany, świeżość warzyw i odrobina słodyczy kukurydzy. Tradycyjnie podawana w misce z chrupiącym chlebem z boku, zupa chowder jest idealna na chłodne wieczory lub jako zapraszające danie na spotkania towarzyskie. Ten przepis jest wszechstronny; możesz zastąpić krewetki małżami lub pozostawić ją wegetariańską, pomijając owoce morza. Możesz swobodnie eksperymentować z różnymi ziołami lub przyprawami, aby uczynić ją swoją własną. Chowder to nie tylko jedzenie; niesie ze sobą ciepło i nostalgię, często przypominając nam rodzinne spotkania lub wakacje nad morzem. Ciesz się wygodą tego dania i ciesz się jego zachwycającymi smakami!
