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스페인식 토르티야: 클래식 감자 오믈렛

Name: 스페인식 토르티야: 클래식 감자 오믈렛
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 인분
Ingredients: 500 grams 감자; 1 medium 양파; 6 large 계란; 100 ml 올리브 오일; to taste grams 소금; to taste grams 흑후추

(Spanish Tortilla: A Classic Potato Omelette)

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인분

4

1인분 크기

1조각 (150g)

준비 시간

10 분

조리 시간

20 분

총 소요 시간

30 분

카테고리

점심 저녁 아침식사

국가

스페인

요리들

스페인 음식 유럽

난이도

쉬운

투표
0

페이지 조회수
255

업데이트
6월 24, 2025

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재료

500 grams 감자
(더 나은 질감을 위해 왁스 감자를 사용하세요.)
1 medium 양파
(선택 사항이며, 더 간단한 맛을 위해 생략할 수 있습니다.)
6 large 계란
(신선한 달걀은 더 나은 맛을 제공합니다.)
100 ml 올리브 오일
(엑스트라 버진 올리브 오일이 선호됩니다.)
to taste grams 소금
(취향에 맞게 조절하세요.)
to taste grams 흑후추
(신선하게 갈은 것이 최고입니다.)

영양 정보

인분: 4
1인분 크기: 1조각 (150g)
Calories: 350 kcal
Carbohydrates: 30 g
Protein: 14 g
Fat: 20 g
Fiber: 3 g
Sugar: 1 g
Sodium: 500 mg
Cholesterol: 240 mg
Calcium: 50 mg
Iron: 2.5 mg

조리법

1 - 감자를 준비하세요:
감자를 껍질을 벗기고 얇게 썰어주세요. 사용하는 경우, 양파도 얇게 썰어주세요.
2 - 감자와 양파 요리하기:
큰 프라이팬에 중불로 올리브 오일을 가열합니다. 감자와 양파를 추가하고 부드러워질 때까지 부드럽게 요리합니다.
3 - 계란 치기:
그릇에 계란을 휘젓고 소금과 후추로 간을 합니다.
4 - 재료 결합하기:
감자가 익으면 남은 기름을 빼고 계란 혼합물과 섞습니다.
5 - 또르띠야 요리하기:
혼합물을 프라이팬에 다시 붓고 약한 불에서 계란이 굳을 때까지 요리합니다. 양면을 요리하기 위해 뒤집습니다.
6 - 서빙:
조금 식힌 후에 썰어 따뜻하게 또는 실온에서 제공합니다.

스페인식 토르티야: 클래식 감자 오믈렛 :에 대한 자세한 정보

계란, 감자, 양파로 만든 전통적인 스페인 요리로, 어떤 식사에도 딱 맞습니다.

토르티야 에스파뇰라: 스페인의 별미

Tortilla Española 또는 스페인 오믈렛은 스페인 가정 요리의 정수를 구현한 사랑받는 요리입니다. 그 단순함이 매력입니다. 주로 계란, 감자, 그리고 선택적으로 양파로 만든 이 요리는 많은 스페인 가정에서 필수품입니다. 아침, 점심 또는 저녁에 즐기며 따뜻하거나 차갑게 제공할 수 있어 매우 다재다능합니다.