1 - 감자를 준비하세요:
감자를 껍질을 벗기고 얇게 썰어주세요. 사용하는 경우, 양파도 얇게 썰어주세요.
2 - 감자와 양파 요리하기:
큰 프라이팬에 중불로 올리브 오일을 가열합니다. 감자와 양파를 추가하고 부드러워질 때까지 부드럽게 요리합니다.
3 - 계란 치기:
그릇에 계란을 휘젓고 소금과 후추로 간을 합니다.
4 - 재료 결합하기:
감자가 익으면 남은 기름을 빼고 계란 혼합물과 섞습니다.
5 - 또르띠야 요리하기:
혼합물을 프라이팬에 다시 붓고 약한 불에서 계란이 굳을 때까지 요리합니다. 양면을 요리하기 위해 뒤집습니다.
6 - 서빙:
조금 식힌 후에 썰어 따뜻하게 또는 실온에서 제공합니다.
스페인식 토르티야: 클래식 감자 오믈렛 :에 대한 자세한 정보
계란, 감자, 양파로 만든 전통적인 스페인 요리로, 어떤 식사에도 딱 맞습니다.
토르티야 에스파뇰라: 스페인의 별미
Tortilla Española 또는 스페인 오믈렛은 스페인 가정 요리의 정수를 구현한 사랑받는 요리입니다. 그 단순함이 매력입니다. 주로 계란, 감자, 그리고 선택적으로 양파로 만든 이 요리는 많은 스페인 가정에서 필수품입니다. 아침, 점심 또는 저녁에 즐기며 따뜻하거나 차갑게 제공할 수 있어 매우 다재다능합니다.
역사와 문화적 중요성
토르티야 에스파뇰라의 기원은 스페인에서 19세기 초로 거슬러 올라갑니다. 어떤 사람들은 최소한의 재료로...