조리법

• 1 - 마리네이드를 준비하세요:
  그릇에 다진 양파, 다진 마늘, 간 생강, 스카치 보넷 고추, 양념 큐브, 소금과 향신료를 넣고 잘 섞으세요.
• 2 - 고기를 재우기:
  고기를 마리네이드에 넣으세요. 고기가 고르게 코팅되었는지 확인하세요. 덮개를 덮고 최소 30분 동안 냉장고에 넣어 맛을 최적화하세요.
• 3 - 기름을 가열하세요:
  큰 냄비나 튀김기에 식물성 기름을 중간에서 강한 불로 데워서 뜨겁지만 연기가 나지 않도록 하세요.
• 4 - 고기 튀기기:
  양념한 고기를 뜨거운 기름에 여러 번 나누어 조심스럽게 넣어 과밀하지 않게 하세요. 황금빛 갈색이고 바삭해질 때까지 튀기며, 한쪽당 약 6-8분 정도 걸립니다.
• 5 - 물기를 빼고 서빙하다:
  튀긴 고기를 꺼내 종이 타월 위에 놓아 기름기를 빼세요. 뜨겁게 제공하며, 밥이나 튀긴 플랜테인과 같은 좋아하는 곁들임과 함께 드세요.