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맛있는 탄두리 치킨으로 저녁을 더 풍성하게

Name: 맛있는 탄두리 치킨으로 저녁을 더 풍성하게
Ingredients: 4 pieces 치킨 다리 쿼터; 1 cup 플레인 요거트; 2 tbsp 탄두리 향신료 믹스; 2 tbsp 레몬 주스; 4 cloves 마늘; 1 inch 생강; 1 tbsp 소금; 2 tbsp 식물성 기름; 1/4 cup 신선한 고수; 1 large 슬라이스 양파

(Spice Up Your Dinner with Flavorful Tandoori Chicken)

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인분

4

1인분 크기

1 닭 다리

준비 시간

30 분

조리 시간

40 분

총 소요 시간

1 hr 10 분

카테고리

저녁 메인 코스

국가

인도

요리들

인도 요리 그릴

난이도

중급

투표
0

페이지 조회수
219

업데이트
3월 29, 2025

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재료

4 pieces 치킨 다리 쿼터
(추가적인 풍미를 위해 껍질을 사용하세요)
1 cup 플레인 요거트
(그리스 요거트로 대체할 수 있습니다)
2 tbsp 탄두리 향신료 믹스
(인도 식료품점에서 구입 가능)
2 tbsp 레몬 주스
(최고의 맛을 위한 신선하게 짜낸)
4 cloves 마늘
(다진)
1 inch 생강
(갈은)
1 tbsp 소금
(맛에 따라)
2 tbsp 식물성 기름
(마리네이드 및 그릴용)
1/4 cup 신선한 고수
(다진, 장식용)
1 large 슬라이스 양파
(서빙용)

영양 정보

인분: 4
1인분 크기: 1 닭 다리
Calories: 350 kcal
Carbohydrates: 5 g
Protein: 28 g
Fat: 25 g
Fiber: 1 g
Sugar: 2 g
Sodium: 600 mg
Cholesterol: 100 mg
Calcium: 150 mg
Iron: 2.8 mg

조리법

1 - 마리네이드를 준비하세요:
그릇에 요거트, 탄두리 향신료 혼합물, 레몬 주스, 마늘, 생강 및 소금을 섞습니다.
2 - 치킨 마리네이드:
닭고기를 마리네이드에 재우고 덮은 후 최소 30분 이상 또는 최상의 결과를 위해 하룻밤 냉장 보관하세요.
3 - 그릴을 예열하세요:
그릴을 중고열로 예열하세요.
4 - 닭고기 굽기:
양념한 닭고기를 그릴에 놓고 약 30분 동안 가끔 뒤집어가며 완전히 익을 때까지 요리합니다.
5 - 서빙:
신선한 고수를 장식하고 슬라이스한 양파와 함께 뜨겁게 제공하세요.

맛있는 탄두리 치킨으로 저녁을 더 풍성하게 :에 대한 자세한 정보

요구르트와 향기로운 인도 향신료에 절인 맛있게 매운 구운 닭고기 요리입니다.

탄두리 치킨

탄두리 치킨은 선명한 색상과 강렬한 맛으로 유명한 인도의 고전 요리입니다. 치킨은 요거트와 향신료를 섞은 양념에 절여져 고기가 부드러워지고 다양한 맛이 배어납니다. 전통적으로 탄두르(진흙 오븐)를 사용하면 독특한 연기 맛이 나지만 그릴이나 오븐에서 조리할 수도 있습니다.

역사와 문화적 중요성

탄두리 치킨의 기원은 인도와 파키스탄의 펀잡 지역으로 거슬러 올라갈 수 있습니다. 20세기 중반에 대중화되었고 그 이후로 전 세계 인도 요리의 필수 요리가 되었습니다. 탄두리 요리는 맛을 향상시킬 뿐만 아니라 요리 중에 지방을 줄여 요리를 더 건강하게 만드는 고대 방법입니다.