조리법

• 1 - 옥수수 껍질 준비하기:
  말린 옥수수 껍질을 부드러워질 때까지 최소 30분 동안 따뜻한 물에 담가 두세요.
• 2 - 믹스 마사:
  큰 그릇에 마사 하리나, 베이킹 파우더, 소금을 섞습니다. 잘 섞어주세요.
• 3 - 크림 쇼트닝:
  다른 그릇에 식물성 쇼트닝을 부풀어 오를 때까지 휘젓습니다.
• 4 - 혼합물 결합:
  마사 혼합물을 쇼트닝에 점차 추가하고, 닭 육수와 번갈아 가며 부드러워질 때까지 섞습니다.
• 5 - 속재료 준비하기:
  조리된 닭고기를 빨간 고추 소스와 치즈 또는 올리브와 같은 선택 재료와 섞으세요.
• 6 - 타말레스 조립하기:
  옥수수 껍질에 마사를 펴고, 속을 추가한 후 접고 묶습니다.
• 7 - 찜 타말레:
  타말레를 찜기에 세워 놓고 약 1시간 동안 찌세요.
• 8 - 서빙:
  조금 식힌 후, 원하시면 추가 고추 소스와 함께 따뜻하게 제공하세요.