상큼한 태국 파파야 샐러드 - 탐 막 홍

상큼한 태국 파파야 샐러드 - 탐 막 홍

(Refreshing Thai Papaya Salad - Tam Mak Hoong)

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인분
4
1인분 크기
1 그릇 (200g)
준비 시간
15 분
조리 시간
5 분
총 소요 시간
20 분
상큼한 태국 파파야 샐러드 - 탐 막 홍
카테고리
난이도
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페이지 조회수
371
업데이트
4월 15, 2025

재료

  • 1 medium 초록 파파야
    (껍질을 벗기고 갈은 것.)
  • 3 tbsp 라임 주스
    (최고의 맛을 위해 갓 짜낸.)
  • 2 tbsp 피쉬 소스
    (채식 버전에는 간장으로 대체할 수 있습니다)
  • 2 whole 고추
    (향신료 강도에 따라 조절하세요.)
  • 1/4 cup 으깬 땅콩
    (구운 것과 소금 없음)
  • 1/4 cup 타이 바질
    (풍미를 더하기 위해.)
  • 1 clove 마늘
    (다진 것, 풍미를 더하기 위해.)
  • 1 tbsp 설탕
    (야자 설탕, 가급적이면)

영양 정보

  • 인분: 4
  • 1인분 크기: 1 그릇 (200g)
  • Calories: 180 kcal
  • Carbohydrates: 24 g
  • Protein: 5 g
  • Fat: 10 g
  • Fiber: 6 g
  • Sugar: 3 g
  • Sodium: 450 mg
  • Cholesterol: 0 mg
  • Calcium: 30 mg
  • Iron: 1.5 mg

조리법

  • 1 - 파파야를 찢기:
    초록 파파야의 껍질을 벗기고 강판이나 식품 가공기를 사용하여 얇은 줄기로 채 썰기.
  • 2 - 소스 재료 섞기:
    그릇에 라임 주스, 피시 소스, 다진 마늘, 설탕, 얇게 썬 고추를 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞으세요.
  • 3 - 재료 결합하기:
    소스 혼합물에 강판에 간 파파야, 으깬 땅콩, 태국 바질을 넣으세요(사용하는 경우). 잘 섞어서 결합하세요.
  • 4 - 서빙:
    서빙 접시로 옮기고 원하면 추가로 부순 땅콩과 칠리 슬라이스로 장식하세요. 차갑게 즐기세요.

상큼한 태국 파파야 샐러드 - 탐 막 홍 :에 대한 자세한 정보

매콤하고 상큼한 태국 샐러드로, 그린 파파야, 라임, 땅콩, 그리고 활기찬 허브로 만들어졌습니다.

탐 막 푸옹 요약

탐 막 푸옹은 태국의 요리 길을 안내하며, 단순함 속에 풍미와 식감의 조화를 이루는 샐러드 그 이상입니다; 달콤함과 신맛이 어우러진 맛의 균형을 자랑하며, 태국의 활기찬 길거리 음식 문화를 축하하는 전통적인 요리입니다. 그러나 방글라데시의 식탁에서도 풍부하고 든든한 주 요리 사이에 상쾌한 곁들임으로 크게 공감받고 있습니다. 각 구성 요소는 신선한 파파야의 아삭함과 매운 라임, 부서진 땅콩의 고소한 맛이 조화를 이루며 훌륭하게 상호작용합니다.

팁과 참고 사항

뛰어난 아삭함과 맛 차이를 위해 생기 넘치는 녹색 파파야를 구입하세요. 라임 주스의 균형이 매우 중요하며, 필요에 따라 조정하여 매운맛과 신맛의 조화를 맞추세요! 개인적인 맛을 더하고 싶다면, 현지 고추를 더 넣거나 설탕의 양을 조절하는 것도 좋습니다. 진정성을 더하는 전통 태국 생선 소스도 찾아보세요. 채식주의자라면, 간장이나 버섯 소스를 대체재로 사용할 수 있습니다!

영양적 측면

놀랍도록 가볍지만, 풍부한 섬유질과 영양소를 함유하여 탐 막 푸옹은 영양 공급의 조화를 이룹니다. 영양가를 충분히 제공하며, 식사에 추가하든 하지 않든 만족감을 줍니다. 전채요리 또는 우아한 메인 샐러드로도 매우 적합하며, 케프타 또는 여러 가지 케밥과 함께 곁들이기에 이상적입니다.

요약하자면, 탐 막 푸옹은 태국 음식의 역동적인 세계로의 창을 열어주며, 다양한 재료들을 축제로 만들어줍니다. 역사, 색상, 맛, 경험 — 모두를 아우르며, 아늑한 주방이나 손님맞이 자리에서 신선한 평온함을 선사합니다. 푸짐하게 즐기세요. 현명하게 경험을 확장하세요!

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