조리법

• 1 - 재료 준비하기:
  고구마 껍질을 벗기고 깍둑썰기하고, 시금치를 씻어 썰고, 마늘을 다지고, 생강을 간하고, 양파를 다지세요.
• 2 - 향신료 볶기:
  중불로 냄비에 기름을 달구세요. 양파를 반투명해질 때까지 볶고, 마늘과 생강을 넣어 향이 날 때까지 조리하세요.
• 3 - 향신료 추가:
  강황, 간 고수, 선택 사항인 칠리 플레이크를 넣어 섞으세요. 풍미를 내기 위해 1분간 조리하세요.
• 4 - 얌 요리하기:
  깍둑썰기한 고구마와 물을 냄비에 넣으세요. 끓기 시작하면 불을 줄이고 뚜껑을 덮어 고구마가 부드러워질 때까지 약 10분간 끓이세요.
• 5 - 코코넛 밀크와 시금치를 추가하세요:
  코코넛 밀크를 붓고 잘 저은 후 부드럽게 끓입니다. 다진 시금치를 넣고 시들 때까지 끓이세요.
• 6 - 약한 불에서 끓이고 양념하기:
  덮개 없이 원하는 농도까지 끓이세요. 기호에 맞게 소금으로 간을 하세요.
• 7 - 서빙:
  뜨겁게 제공하고, 라임 조각으로 장식하여 상큼한 맛을 더하세요