개척자 아니스 우드브루: 훈제된 아니스 영국 엘릭서
(Pioneer Anise Woodbrew: Smoky Anise English Elixir)
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재료
영양 정보
- 인분: 2
- 1인분 크기: 칵테일잔 1개 (200ml)
- Calories: 200 kcal
- Carbohydrates: 10 g
- Protein: 0.5 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 8 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 10 mg
- Iron: 0.1 mg
조리법
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1 - 위스키에 스타 아니스를 우려내기:
가볍게 으깬 스타 아니스 통을 오크 숙성 위스키에 넣고 5분 동안 우려낸 후 아니스를 걸러내세요.
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2 - 쉐이커에 재료를 섞으세요:
칵테일 셰이커에 인퓨전 위스키, 신선한 레몬 주스, 꿀 시럽, 훈제된 홍차, 얼음 조각을 넣으세요.
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3 - 쉐이크하고 걸러내기:
20초 동안 세게 흔든 후, 신선한 얼음 위에 차가운 칵테일 잔에 걸러서 넣으세요.
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4 - 장식 및 제공:
오렌지 껍질을 비틀어 오일이 음료 위로 나오게 하고, 그 위에 떨어뜨리거나 가장자리에 장식으로 놓은 후 즉시 제공하세요.
가볍게 으깬 스타 아니스 통을 오크 숙성 위스키에 넣고 5분 동안 우려낸 후 아니스를 걸러내세요.
칵테일 셰이커에 인퓨전 위스키, 신선한 레몬 주스, 꿀 시럽, 훈제된 홍차, 얼음 조각을 넣으세요.
20초 동안 세게 흔든 후, 신선한 얼음 위에 차가운 칵테일 잔에 걸러서 넣으세요.
오렌지 껍질을 비틀어 오일이 음료 위로 나오게 하고, 그 위에 떨어뜨리거나 가장자리에 장식으로 놓은 후 즉시 제공하세요.
개척자 아니스 우드브루: 훈제된 아니스 영국 엘릭서 :에 대한 자세한 정보
Pioneer Anise Woodbrew
Pioneer Anise Woodbrew는 자연의 풍부한 맛을 즐기던 초기 탐험가와 장인들의 정신을 불러일으키기 위해 정교하고 연기 나는 영국식 칵테일입니다. 별 홍화는 독특한 감초 향을 제공하며, 오크 숙성 위스키는 따뜻한 바디감을 제공하고, 라프상 수전 차의 미묘한 연기로 풍미를 더합니다. 신선한 레몬 주스와 꿀 시럽이 밝은 산도와 약간의 달콤함으로 이 복합성을 균형 있게 잡아줍니다.
연기와 허브의 풍미가 어우러진 이 음료는 전통적인 영국 입맛과 모험적인 맛 경험을 연결합니다. 선택 사항인 오렌지 트위스트는 감귤 오일을 더해 향기로운 마무리를 선사합니다. 벽난로 옆 아늑한 저녁 시간에 어울리며, 영국 개척자들이 현지 목재와 향신료를 식량과 술에 활용하던 역사와 향수를 불러일으킵니다.
칵테일을 준비할 때, 별 홍화의 짧은 인퓨전은 위스키의 자연스러운 오크 풍미를 해치지 않도록 섬세한 아니스 향을 더합니다. 우려낸 연기 차는 강렬한 연기 맛을 더해 칵테일의 깊이를 높입니다. 이 음료는 신선하고 차갑게, 얼음과 함께 짧은 잔에 담아 균형 잡힌 강렬한 인상을 주는 것이 가장 좋습니다.
팁과 참고 사항: 위스키를 선택할 때는 영국 증류소의 고급 오크 숙성 위스키를 사용하는 것이 진정한 정통성을 살릴 수 있으며, 인퓨전 과정은 서두르지 않고 아니스 향이 잘 배어들게 하는 것이 중요합니다. 야생 꿀 시럽이나 부드러운 꿀은 신맛과 잘 어울립니다. 이 독특한 음료는 미각을 자극할 뿐만 아니라, 개척시대 영국의 소박한 우아함과의 연결고리로 손님들을 매료시킵니다.
