조리법

• 1 - 재료 준비하기:
  돼지고기를 큐브 모양으로 자르고, 죽순과 샬롯을 슬라이스하며, 마늘을 다지고, 갈랑가와 고추를 슬라이스하세요.
• 2 - 향신료 볶기:
  중간 불에 큰 냄비에 샬롯, 마늘, 갈랑가를 향이 나고 투명해질 때까지 볶습니다.
• 3 - 돼지고기를 갈색으로 구우기:
  돼지고기 큐브를 냄비에 넣고 모든 면이 고르게 갈색이 되도록 약 5-7분 동안 볶으세요.
• 4 - 대나무와 허브를 추가하세요:
  돼지고기에 죽순, 정글 허브 믹스, 새눈 고추를 넣고 잠깐 볶으세요.
• 5 - 조림 스튜:
  물을 붓고 끓기 시작하면 불을 줄이고 뚜껑 없이 45-50분간 끓여 돼지고기가 부드러워질 때까지 조리하세요.
• 6 - 걸쭉하게 하고 양념하기:
  구운 찹쌀가루와 피시소스를 넣어 걸쭉하게 하고 간을 맞춘 후, 5분 더 끓입니다.
• 7 - 마무리 장식 및 서빙:
  맛을 보고 필요하면 양념을 조절하세요. 뜨겁게 제공하기 전에 신선한 정글 허브로 장식하세요.