Nimbu Pani 또는 Indian lemonade는 인도의 풍미를 구현한 상쾌한 음료입니다. 주로 신선한 레몬으로 만든 이 음료는 수분을 공급할 뿐만 아니라 특히 무더운 여름철에 활력을 북돋아줍니다. 민트 잎, 검은 소금, 차트 마살라와 같은 향신료를 더해 일반 레모네이드와 차별화되는 독특한 맛을 선사합니다.
역사적으로, Nimbu Pani는 인도 가정에서 필수품이었으며, 종종 손님에게 환영 음료로 또는 축제 때 제공되었습니다. 이 음료는 시원한 특성으로 유명하여 더위를 이기는 인기 있는 선택이 되었습니다.
Nimbu Pani를 준비하려면 먼저 신선한 레몬을 짜서 씨앗을 피하면서 모든 주스를 추출합니다. 레몬 주스를 차가운 물과 설탕과 섞어서 취향에 따라 단맛을 조절합니다. 찢어진 민트 잎을 넣으면 마법이 일어나는데, 풍미를 강화할 뿐만 아니라 상쾌한 향도 더해줍니다. 검은 소금은 약간의 신맛을 더하고, 차트 마살라는 음료의 풍미 프로필을 높일 수 있습니다.
Nimbu Pani를 얼음 위에 올려 제공하면 갈증을 해소할 뿐만 아니라 인도의 맛을 식탁에 가져다주는 즐거운 간식이 됩니다. 피크닉, 가족 모임에서 또는 더운 날에 시원하게 마실 수 있는 음료로 이 음료를 즐기세요. 인도 요리의 생생한 풍미를 기념하는 음료로 많은 사람에게 사랑받는 선택입니다.