조리법

• 1 - 밥 준비하기:
  자스민 쌀을 찬물에 헹구어 맑은 물이 될 때까지 헹구세요. 냄비에 쌀과 코코넛 밀크, 물을 넣고 끓이세요.
• 2 - 쌀밥 짓기:
  냄비를 덮고 불을 약하게 줄이세요. 약 15분 동안 또는 쌀이 모든 액체를 흡수할 때까지 요리하세요.
• 3 - 볶은 채소:
  큰 팬에 참기름을 중불에서 센 불로 달구세요. 양파와 마늘을 넣고 투명해질 때까지 볶으세요.
• 4 - 닭고기 추가:
  다진 닭 가슴살을 프라이팬에 넣고 더 이상 분홍색이 아니게 될 때까지 요리하세요.
• 5 - 모든 것을 결합하다:
  몰 소스, 피망, 브로콜리를 넣고 섞으세요. 야채가 부드러워질 때까지 5-7분 더 끓이세요.
• 6 - 밥을 부풀게 하다:
  밥이 다 되면 불에서 내리고 뚜껑을 덮은 채로 5분 더 둡니다; 포크로 풀어주세요.
• 7 - 장식 및 제공:
  코코넛 밥 위에 몰레 볶음을 올리고, 원하면 신선한 고수, 라임 주스, 칠리 플레이크로 장식하세요.