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맛있는 망고 찹쌀밥 디저트

Name: 맛있는 망고 찹쌀밥 디저트
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 인분
Ingredients: 1 cup 찹쌀; 1 cup 코코넛 밀크; 1/3 cup 설탕; 1/4 teaspoon 소금; 2 large 익은 망고; 1 tablespoon 참깨

(Delicious Mango Sticky Rice Dessert)

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인분

4

1인분 크기

1 그릇 (200g)

준비 시간

15 분

조리 시간

30 분

총 소요 시간

45 분

카테고리

디저트

국가

태국

요리들

아시아 타이

난이도

쉬운

투표
0

페이지 조회수
758

업데이트
4월 03, 2025

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재료

1 cup 찹쌀
(최소 1시간 동안 담그기)
1 cup 코코넛 밀크
(풍부함을 위해 전지방 코코넛 밀크를 사용하세요)
1/3 cup 설탕
(취향에 맞게 단맛을 조절하세요)
1/4 teaspoon 소금
(맛을 향상시킵니다)
2 large 익은 망고
(껍질을 벗기고 슬라이스한)
1 tablespoon 참깨
(장식을 위한 선택 사항)

영양 정보

인분: 4
1인분 크기: 1 그릇 (200g)
Calories: 320 kcal
Carbohydrates: 65 g
Protein: 4 g
Fat: 10 g
Fiber: 2 g
Sugar: 15 g
Sodium: 200 mg
Cholesterol: 0 mg
Calcium: 10 mg
Iron: 1 mg

조리법

1 - 밥 준비하기:
찹쌀을 찬물에 헹구어 물이 맑아질 때까지 헹구세요. 최소 1시간 동안 물에 담가 두었다가 물기를 빼세요.
2 - 밥을 찌다:
물기를 뺀 쌀을 치즈천으로 깔린 찜기에 넣으세요. 부드러워질 때까지 약 20-25분 동안 찜하세요.
3 - 코코넛 소스 만들기:
냄비에 코코넛 밀크, 설탕, 소금을 넣습니다. 약한 불에서 끓지 않도록 가열하여 설탕이 녹을 때까지 데우세요.
4 - 밥과 소스를 결합하세요:
밥이 익으면 그릇에 옮기고 코코넛 소스의 절반을 붓습니다. 잘 섞은 후 10분 동안 둡니다.
5 - 서빙:
서빙할 때는 접시에 찹쌀밥 한인분을 담고, 잘라 놓은 망고를 올린 후 남은 코코넛 소스를 뿌리세요. 원하면 참깨를 뿌릴 수도 있습니다.

맛있는 망고 찹쌀밥 디저트 :에 대한 자세한 정보

달콤한 망고와 크리미한 코코넛 찹쌀이 어우러진 매력적인 태국 디저트입니다.

망고 찹쌀밥

망고 찹쌀밥은 태국어로 '카오니여우 마무앙'이라고 알려져 있으며, 잘 익은 망고의 달콤함과 코코넛 찹쌀의 크리미한 식감이 아름답게 조화를 이루는 인기 있는 디저트입니다. 이 요리는 태국의 망고 시즌 동안 특히 즐겨 먹으며, 신선하고 열대적인 맛을 사랑하는 태국의 정수를 보여줍니다. 준비 과정은 간단하지만, 찹쌀이 특유의 쫄깃한 식감을 얻기 위해 몇 가지 중요한 단계를 거쳐야 합니다.

역사와 문화적 중요성

망고 찹쌀밥의 기원은 찹쌀이 주식인 태국 중앙 지역으로 거슬러 올라갑니다. 전통적으로 축제와 특별한 행사에서 제공되며, 태국 뿐만 아니라 전 세계적으로 사랑받는 간식이 되어, 종종 시원한 디저트로 즐겨집니다.

완벽한 망고 찹쌀밥을 위한 팁

쌀 준비: 찹쌀을 담가두는 것이 중요하며, 이는 올바른 식감을 얻는 데 도움을 줍니다. 깨끗한 맛을 위해 잘 헹구는 것을 잊지 마세요.
코코넛 소스: 코코넛 소스의 단맛은 개인 취향에 따라 조절하세요. 어떤 사람은 더 달콤하게, 다른 사람은 좀 더 미묘한 맛을 선호합니다.
서빙: 이 디저트는 따뜻하게 또는 실온에서 제공하는 것이 가장 좋습니다. 참깨나 녹두로 장식하면 즐거운 아삭함을 더할 수 있습니다.

망고 찹쌀밥은 맛과 식감의 조화를 나타내며, 진정한 태국 요리를 탐험하고자 하는 누구에게나 꼭 시도해 볼 만한 디저트입니다.