랍은 동남아시아의 다채로운 맛을 보여주는 전통 태국 요리입니다. 이산으로 알려진 태국 북동부 지역에서 유래된 랍은 보통 생선 소스, 라임 주스, 민트와 고수와 같은 신선한 허브의 조화로 간을 한 다진 고기로 만들어집니다. 이 요리는 일반적으로 샐러드로 제공되며, 상추 잎에 싸서 신선하고 건강한 식사 옵션이 됩니다. 랍의 독특한 점 중 하나는 구운 쌀가루를 추가하여 아삭한 식감과 고소한 맛을 더한다는 것입니다.

역사적으로 랍은 특별한 날을 기념하기 위해 만들어졌으며, 축제와 모임에서 자주 즐겨집니다. 이 요리는 닭고기, 소고기, 심지어 채식주의자를 위한 두부 등 다양한 종류의 고기로 만들 수 있는 다재다능함이 있습니다. 매운맛, 신맛, 감칠맛의 균형이 잘 맞아 많은 이들에게 사랑받고 있습니다.

랍을 준비할 때는 신선한 재료, 특히 허브를 사용하는 것이 필수적입니다. 이는 요리의 전반적인 맛에 크게 기여합니다. 칠리 플레이크의 양을 조절하면 본인의 취향에 맞게 매운 정도를 조정할 수 있습니다. 메인 요리로 제공되거나 더 큰 식사의 일부로 제공되든, 랍은 신선한 맛과 향긋한 향기로 감동을 줄 것입니다. 이 요리를 찹쌀밥과 함께 즐기거나 가벼운 옵션으로 단독으로 즐겨보세요.