Jiang Bing, 중국의 인기 길거리 음식인 이 음식은 바삭한 식감과 짭조름한 속이 특징입니다. 팬케이크는 일반적으로 밀가루와 물로 만든 간단한 반죽을 얇게 펴서 다진 파를 뿌린 후 말아서 프라이팬에 구워내는 방식으로 만듭니다. 이 요리는 만들기 쉽고 속 재료에 창의력을 발휘할 수 있습니다. 전통적으로 파를 사용하지만, 강판에 간 당근, 익힌 고기 또는 치즈와 같은 다른 재료를 실험해 볼 수도 있습니다. Jiang Bing은 주로 간식이나 전채로 즐기며, 새콤한 간장과 식초를 곁들인 딥소스와 잘 어울립니다. 이 요리는 중국의 활기찬 시장과 거리 음식 가판대에서 흔히 볼 수 있는 풍부한 문화적 의미를 지니고 있으며, 중국의 활기찬 요리 전통을 보여줍니다. 빠른 식사로나 맛있는 간식으로 완벽하며, Jiang Bing은 중국 거리 음식의 맛을 집에서도 즐길 수 있게 해줍니다!