저항할 수 없는 매운 저크 치킨 레시피

저항할 수 없는 매운 저크 치킨 레시피

(Irresistible Spicy Jerk Chicken Recipe)

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인분
4
1인분 크기
1 chicken piece (150g)
준비 시간
20 분
조리 시간
45 분
총 소요 시간
1 hr 5 분
저항할 수 없는 매운 저크 치킨 레시피
카테고리
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난이도
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페이지 조회수
219
업데이트
4월 03, 2025

재료

영양 정보

  • 인분: 4
  • 1인분 크기: 1 chicken piece (150g)
  • Calories: 320 kcal
  • Carbohydrates: 8 g
  • Protein: 26 g
  • Fat: 20 g
  • Fiber: 1 g
  • Sugar: 5 g
  • Sodium: 600 mg
  • Cholesterol: 115 mg
  • Calcium: 20 mg
  • Iron: 1.5 mg

조리법

  • 1 - Prepare Marinade:
    In a bowl, mix jerk seasoning, green onions, garlic, ginger, lime juice, soy sauce, brown sugar, and oil to create a marinade.
  • 2 - Marinate Chicken:
    Place chicken thighs in a zip-lock bag, pour in the marinade, seal the bag, and refrigerate for at least 30 minutes.
  • 3 - Preheat Grill:
    Preheat your grill to medium-high heat, about 375°F (190°C).
  • 4 - Grill Chicken:
    Remove chicken from marinade and grill for 6-7 minutes on each side until fully cooked, internal temperature should reach 165°F (74°C).
  • 5 - Serve:
    Let the chicken rest for 5 minutes before serving. Enjoy with rice or a fresh salad.

저항할 수 없는 매운 저크 치킨 레시피 :에 대한 자세한 정보

향신료가 혼합된 양념 구이 치킨을 특징으로 하는 생동감 넘치고 매운 자메이카 요리입니다.

저크 치킨: 자메이카로의 맛있는 여행

저크 치킨은 대담한 맛과 매운 맛이 특징인 자메이카 문화에 깊은 뿌리를 둔 요리입니다. '저크'라는 용어는 아프리카 노예의 후손인 마룬들이 자신들의 공동체를 만들고 발전시킨 요리 스타일을 의미합니다. 준비 과정에서는 일반적으로 올스파이스, 스코치 보닛 고추, 타임, 마늘 등을 포함한 양념 혼합물에 치킨을 재워둡니다.

저크 치킨의 매력은 그 다양성에 있습니다. 다양한 부위의 치킨을 사용할 수 있지만, 육즙과 풍미가 뛰어난 허벅지와 닭다리가 선호됩니다. 마리네이드는 직접 만들거나 미리 만들어진 것을 구입할 수 있어 모든 수준의 가정 요리사에게 접근 가능하게 합니다.

전통적인 방법은 그릴에 굽는 것이지만, 저크 치킨은 구워지거나 훈제될 수도 있으며, 각각 다른 맛의 프로필을 부여합니다. 이 요리를 쌀과 완두콩 또는 신선한 샐러드와 함께 먹으면 식사가 더욱 풍성해지며, 야외 바비큐나 가족 모임에 적합합니다.

결론적으로 저크 치킨은 단순한 식사가 아니라 자메이카 유산을 기념하는 축제입니다. 친구 및 가족과 함께 즐기기에 가장 좋습니다. 뒷마당에서 굽고 있든지, 현지 자메이카 레스토랑에서 처음 시도하든지, 맛의 폭발은 오래도록 기억에 남을 것입니다.

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