연장자의 몰티 맨틀: 꽃향이 나는 몰트 영국 칵테일
(Elder’s Malty Mantle: A Floral Malted English Cocktail)
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재료
-
50 ml 엘더플라워 코디얼
(고품질의 수제 또는 장인 리큐어를 사용하세요.)
-
60 ml 맥아 보리 위스키
(깊이를 위해 싱글 몰트 또는 블렌디드 몰트 위스키를 선택하세요.)
-
15 ml 레몬 주스
(최고의 맛을 위해 갓 짜낸.)
-
10 ml 꿀 시럽
(꿀과 따뜻한 물을 같은 비율로 섞으세요.)
-
60 ml 탄산수
(차갑게 하여 부드럽게 부어 음료 위에 장식합니다.)
-
6 leaves 신선한 민트 잎
(무르기 및 장식을 위한 것)
-
1 cup 얼음 조각
(희석을 최소화하기 위해 큰 정사각형으로 자르세요.)
-
1 sprig 식용 꽃사과꽃
(우아함을 위한 선택적 가니시)
(고품질의 수제 또는 장인 리큐어를 사용하세요.)
(깊이를 위해 싱글 몰트 또는 블렌디드 몰트 위스키를 선택하세요.)
(최고의 맛을 위해 갓 짜낸.)
(꿀과 따뜻한 물을 같은 비율로 섞으세요.)
(차갑게 하여 부드럽게 부어 음료 위에 장식합니다.)
(무르기 및 장식을 위한 것)
(희석을 최소화하기 위해 큰 정사각형으로 자르세요.)
(우아함을 위한 선택적 가니시)
영양 정보
- 인분: 2
- 1인분 크기: 1컵 (250ml)
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 10 g
- Protein: 0.2 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0.1 g
- Sugar: 8 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 10 mg
- Iron: 0.1 mg
조리법
-
1 - 민트를 으깨기:
칵테일 셰이커 바닥에 민트 잎 4장을 부드럽게 찧어 신선한 향을 내되 잎이 찢어지지 않도록 합니다.
-
2 - 재료 결합하기:
쉐이커에 elderflower 시럽, 맥아 보리 위스키, 레몬 주스, 꿀 시럽을 넣으세요. 얼음으로 채우세요.
-
3 - 잘 흔드세요:
약 15초 동안 강하게 흔들어 혼합물이 차갑고 잘 섞일 때까지 흔드세요.
-
4 - 체 거르고 제공하기:
신선한 얼음 조각이 가득 든 두 개의 큰 차가운 잔에 민트 조각을 제거하기 위해 두 번 걸러내세요.
-
5 - 소다를 넣고 장식하세요:
탄산수로 부드럽게 채우고 남은 민트 잎과 선택 사항인 식용 세이지 꽃 가지로 각각 장식하세요.
칵테일 셰이커 바닥에 민트 잎 4장을 부드럽게 찧어 신선한 향을 내되 잎이 찢어지지 않도록 합니다.
쉐이커에 elderflower 시럽, 맥아 보리 위스키, 레몬 주스, 꿀 시럽을 넣으세요. 얼음으로 채우세요.
약 15초 동안 강하게 흔들어 혼합물이 차갑고 잘 섞일 때까지 흔드세요.
신선한 얼음 조각이 가득 든 두 개의 큰 차가운 잔에 민트 조각을 제거하기 위해 두 번 걸러내세요.
탄산수로 부드럽게 채우고 남은 민트 잎과 선택 사항인 식용 세이지 꽃 가지로 각각 장식하세요.
연장자의 몰티 맨틀: 꽃향이 나는 몰트 영국 칵테일 :에 대한 자세한 정보
Elder’s Malty Mantle
Elder’s Malty Mantle은 우아하게 엘더플라워의 천상의 꽃향과 몰트 위스키의 풍부하고 위로가 되는 존재감을 세련되게 조화시킨 정제되고 감각적인 영국식 칵테일입니다. 이 영감 가득한 칵테일은 영국의 정원과 시골 산책의 정수를 담아 저녁 술 한 잔에 담아냈습니다.
요약
이 레시피는 엘더플라워 시럽, 몰트 맥아 위스키, 상큼한 레몬 터치, 꿀 시럽을 사용하여 단맛, 신맛, 몰트의 깊이를 균형 있게 조화시킵니다. 신선한 민트 잎을 으깨고 향을 더하는 방식은 이 미디엄 바디의 음료에 상쾌한 향기를 더합니다. 소다수는 탄산감과 화사한 마무리를 더해 위스키의 강렬함을 완화시키며 부드럽고 마시기 좋게 만들어줍니다.
팁 & 노트
- 깊고 풍부한 풍미를 위해 고품질 몰트 위스키를 사용하세요. 복합성을 원하면 싱글 몰트, 부드러움을 원하면 블렌디드 몰트를 선택하세요.
- 엘더플라워 시럽은 달콤함 편차가 크므로, 맛을 보며 꿀 시럽을 조절하여 조화를 맞추세요.
- 신선한 레몬즙은 몰트의 풍부함을 밝고 부드럽게 만들어줍니다.
- 깔끔한 마무리를 위해 이중 여과가 중요하며, 민트 잎 덩어리를 제거하세요.
- 큰 얼음 조각은 녹임은 적게 하면서 차갑게 유지하는 데 도움됩니다.
- 식용 엘더플라워로 장식하면 영국 봄을 연상시키는 독보적인 시각적 연출과 향기로운 힌트를 더할 수 있습니다.
문화적 & 역사적 의미
엘더플라워는 영국에서 수백 년 전부터 전통 음료에 사용되어 온 역사적, 문화적 상징입니다. 몰트 위스키는 점차 스카치 싱글 몰트만의 즐거움에서 벗어나 영국의 믹솔로지에서 활발히 활용되고 있습니다. 이 칵테일은 ‘Mantle’이라는 이름이 몰트의 포근한 층을 연상시키며, 차가운 영국 기후에서 따뜻한 담요처럼 감싸주는 느낌을 주는 것에서 유래했습니다.
독특한 점
엘더플라워와 몰트 위스키를 함께 사용하는 것은 비전통적일 수 있으며, 꽃향기와 곡물의 풍미를 결합하는 참신한 조합입니다. 이 조화는 고전 위스키 칵테일에 신선한 해석을 더하며, 전통과 현대의 식물성 맛을 결합하는 영국의 활기찬 정신을 반영합니다.
개인 소감
Elder’s Malty Mantle을 만드는 과정은 신선하게 피어난 엘더플라워의 향기와 몰트의 황금빛이 어우러진 모습이 떠오르는 즐거운 여정이었습니다. 정원 파티나 세련된 저녁 자리에서, 정성스럽고 층진 향과 맛을 즐기는 손님들에게 어울립니다. 이 레시피는 위스키 애호가와 계절별 독특한 맛을 즐기는 칵테일 애호가 모두에게 제격입니다.
