조리법

• 1 - 치킨 준비하기:
  닭고기 조각에 소금과 후추로 간을 합니다. 따로 놓아두세요.
• 2 - 베이컨 요리하기:
  큰 네덜란드 오븐에 베이컨을 중불에서 바삭해질 때까지 익힙니다. 꺼내서 따로 두고, 기름은 냄비에 남겨둡니다.
• 3 - 볶은 채소:
  베이컨 기름에 버터를 넣고, 양파, 마늘, 당근, 버섯을 넣으세요. 부드러워질 때까지 볶으세요.
• 4 - 갈색 치킨:
  불을 중강으로 올리고 닭고기 조각을 넣으세요. 모든 면이 갈색이 될 때까지 굽습니다.
• 5 - 와인과 허브를 추가하세요:
  레드 와인을 붓고, 타임, 월계수 잎, 익힌 베이컨을 넣으세요. 끓어오를 때까지 끓입니다.
• 6 - 약한 불에서 끓이다:
  약한 불로 줄이고 뚜껑을 덮은 채 60분 정도 끓여 닭고기가 부드러워질 때까지 조리하세요.
• 7 - 서빙:
  월계수 잎을 제거하고 바삭한 빵이나 으깬 감자 위에 뜨겁게 서빙하세요.