조리법

• 1 - 고기 준비하기:
  큰 냄비에 잘게 썬 베이컨을 바삭하게 익힌 후, 꺼내어 따로 둡니다.
• 2 - 볶은 채소:
  같은 냄비에 다진 양파와 마늘을 넣고 투명해질 때까지 볶으세요.
• 3 - 돼지고기와 소시지를 추가하세요:
  돼지 어깨살과 소시지를 냄비에 넣고 모든 면이 갈색이 되도록 굽습니다.
• 4 - 재료 결합하기:
  베이컨을 냄비에 다시 넣고 사우어크라우트, 캐러웨이 씨앗, 와인, 육수를 더하세요.
• 5 - 요리를 약한 불에서 끓이기:
  끓기 시작하면 불을 줄이고 뚜껑을 덮어 1.5시간 동안 끓이세요.
• 6 - 서빙:
  월계수 잎을 제거하고 바삭한 빵이나 감자와 함께 뜨겁게 제공하세요.