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상큼한 칠리 라임 엠파나다 비트 - 한입 크기의 풍미 폭발

Name: 상큼한 칠리 라임 엠파나다 비트 - 한입 크기의 풍미 폭발
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12 인분
Ingredients: 2 cups 다목적 밀가루; 6 tbsp 무염 버터; 1/3 cup 차가운 물; 1/2 tsp 소금; 250 grams 다진 소고기; 1/2 cup 양파; 1 tsp 홍고추 가루; 2 cloves 마늘; 1 tsp 라임 제스트; 1 1/2 tbsp 라임 주스; 2 tbsp 고수; 1/4 cup 파프리카(초록색); 1 tbsp 올리브 오일; 소금, To taste; 흑후추, To taste; 1 large 계란

(Zesty Chili Lime Empanada Bites - Bite-Sized Flavor Punch)

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인분

12

1인분 크기

에mpanada 2조각

준비 시간

25 분

조리 시간

20 분

총 소요 시간

45 분

카테고리

손가락 음식 전채

국가

아르헨티나

요리들

스낵 라틴 아메리카

난이도

중급

투표
0

페이지 조회수
228

업데이트
7월 03, 2025

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문제 보고

재료

2 cups 다목적 밀가루
(반죽용)
6 tbsp 무염 버터
(차가운, 깍둑썰기)
1/3 cup 차가운 물
1/2 tsp 소금
(반죽용)
250 grams 다진 소고기
(연한)
1/2 cup 양파
(잘게 썬)
1 tsp 홍고추 가루
(원하는 매운맛에 따라 조절하세요)
2 cloves 마늘
(다진)
1 tsp 라임 제스트
(신선하게 간 것)
1 1/2 tbsp 라임 주스
(갓 짜낸)
2 tbsp 고수
(다진)
1/4 cup 파프리카(초록색)
(곱게 다진)
1 tbsp 올리브 오일

소금

흑후추

1 large 계란
(계란물 칠하기)

영양 정보

인분: 12
1인분 크기: 에mpanada 2조각
Calories: 220 kcal
Carbohydrates: 18 g
Protein: 10 g
Fat: 12 g
Fiber: 1.8 g
Sugar: 1.2 g
Sodium: 250 mg
Cholesterol: 35 mg
Calcium: 30 mg
Iron: 2 mg

조리법

1 - 반죽 만들기:
볼에 밀가루와 소금을 섞으세요. 차가운 버터를 넣고 부슬부슬해질 때까지 섞으세요. 차가운 물을 조금씩 넣으며 반죽이 형성될 때까지 섞으세요. 랩으로 감싸 30분 동안 냉장 보관하세요(시간이 허락된다면).
2 - 속 재료 준비하기:
팬에 올리브 오일을 데우세요. 양파, 마늘, 녹색 피망을 부드러워질 때까지 볶으세요. 다진 소고기를 넣고 갈색이 될 때까지 요리하세요. 칠리 플레이크, 라임 제스트, 라임 주스, 고수, 소금, 후추를 넣고 섞으세요. 2분간 더 조리하세요. 불에서 내리세요.
3 - 엠파나다 바이트 조립하기:
반죽을 1/8인치 두께로 펴세요. 3인치 원형으로 자르세요. 각 원 위에 숟가락 크기의 속재료를 올리고 반으로 접은 후 포크로 가장자리를 눌러 밀봉하세요.
4 - 완벽하게 굽기:
오븐을 190°C(375°F)로 예열하세요. 에파나다에 풀어놓은 계란을 발라 주세요. 유산지로 깔린 베이킹 시트에 놓고 20분간 황금빛 갈색이 될 때까지 구우세요.
5 - 서빙하고 즐기세요:
엠파나다를 서빙하기 전에 약간 식히세요. 따뜻하게 맛있는 전채 또는 간식으로 제공하세요.

상큼한 칠리 라임 엠파나다 비트 - 한입 크기의 풍미 폭발 :에 대한 자세한 정보

대담한 칠리와 새콤한 라임이 어우러진 한 입 크기의 맛있는 엠파나다로, 매콤한 간식이나 파티 전채로 완벽합니다.

칠리 라임 엠파나다 한입

_칠리 라임 엠파나다_는 전통적인 라틴 아메리카의 엠파나다에 라임과 매운 칠리 플레이크의 신선한 풍미를 가미하여 독특한 휴대용 간식을 만들어냅니다. 반죽은 바삭하면서도 부드러우며, 향기롭고 풍미 가득한 속재료와 잘 어울립니다. 속재료는 신선한 라임의 풍미와 빨간 칠리 플레이크의 매운맛이 조화를 이루며, 아르헨티나와 연관되어 있지만 라틴 아메리카 전역에서 사랑받는 요리입니다. 이 레시피는 미니 크기의 한 입 크기로 만들어져, 손님들이 강렬한 맛을 작고 바삭한 형태로 즐길 수 있어 애피타이저나 파티에 이상적입니다.