켈트 히더 초원 블렌드: 부드러운 허브 미드
(Celtic Heather Meadow Blend: Gentle Herbal Mead)
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재료
영양 정보
- 인분: 4
- 1인분 크기: 1잔 (150 ml)
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Protein: 0.2 g
- Fat: 0.1 g
- Fiber: 0.5 g
- Sugar: 28 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 10 mg
- Iron: 0.1 mg
조리법
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1 - 허브 인퓨전 준비하기:
맑은 물을 부드럽게 끓인 후 불에서 내립니다. 헤더 꽃, 타임 잎, 레몬 제스트, 계피 스틱을 넣으세요. 덮개를 덮고 10분 동안 우려내세요.
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2 - 걸러내고 단맛을 내다:
고형물을 제거하기 위해 infusion을 걸러내세요. 따뜻할 때 꿀을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어주세요.
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3 - 식히고 제공하기:
혼합물을 실온까지 식힌 후 냉장고에 넣어 차갑게 하세요. 신선한 민트 잎으로 장식한 유리잔에 담아 제공하세요.
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4 - 선택적 발효:
진정한 미드 경험을 위해, 달콤하게 만든 주입액을 실온에서 2-3일 동안 발효시킨 후 냉장하세요.
맑은 물을 부드럽게 끓인 후 불에서 내립니다. 헤더 꽃, 타임 잎, 레몬 제스트, 계피 스틱을 넣으세요. 덮개를 덮고 10분 동안 우려내세요.
고형물을 제거하기 위해 infusion을 걸러내세요. 따뜻할 때 꿀을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어주세요.
혼합물을 실온까지 식힌 후 냉장고에 넣어 차갑게 하세요. 신선한 민트 잎으로 장식한 유리잔에 담아 제공하세요.
진정한 미드 경험을 위해, 달콤하게 만든 주입액을 실온에서 2-3일 동안 발효시킨 후 냉장하세요.
켈트 히더 초원 블렌드: 부드러운 허브 미드 :에 대한 자세한 정보
켈트 헤더 목초지 블렌드
켈트 헤더 목초지 블렌드 는 영국식 허브 밀랍주로, 마시는 이로 하여금 켈트 헤더 목초지의 평화로운 풍경 속으로 이끌어 주도록 설계되었습니다. 전통적으로 스코틀랜드와 북부 잉글랜드의 식물학 전설에서 향기와 부드러운 약용 특성으로 높이 평가받아온 말린 헤더 꽃을 중심으로 하며, 이 음료는 고대 밀랍주 스타일의 정수를 포착하여 친근한 가정용 준비법으로 부활시킨 것입니다.
꿀은 핵심 감미료로서, 자연당을 제공하여 꽃 허브의 향기와 균형을 이루게 합니다. 영국 야생화 꿀을 사용하는 것이 진정성을 유지하고 복합적인 꽃 향기를 강화하는 데 추천됩니다. 야생 타임의 주입은 흙내음을 더하여 꽃의 단맛을 상쇄하며, 레몬 제스트는 밝고 활기찬 상단 노트를 더합니다. 계피는 은은한 따뜻한 향신료를 더하지만, 선택 사항이며 섬세한 식물성 재료를 압도하지 않도록 조절됩니다.
액체는 뜨거운 상태로 우려내어 부드럽게 달게 한 후, 상쾌한 즐김을 위해 냉각하거나, 선택적으로 며칠 동안 발효시켜 역사적인 켈트 양조 전통을 연상시키는 순한 탄산 밀랍주 특성을 발전시킵니다. 민트로 장식하면 미적 감각도 뛰어나며 풍미도 풍부합니다.
이 레시피는 유산과 현대 허브 음료 예술의 교차점을 보여줍니다. 적당한 난이도는 기본적인 우림과 밀랍주 발효 경험이 있는 가정 애호가에게 적합하며, 문화적 의미와 깊은 향기를 지닌 켈트 헤더 목초지 블렌드는 우아하면서도 접근하기 쉬운 음료를 통해 영국의 식물 전통을 기념합니다. 가벼운 핑거푸드나 치즈와 페어링하여 정원 파티 또는 명상 테이스팅에 활용하며, 고요한 목초지의 정취를 온전히 만끽해 보세요.
