조리법

• 1 - 반죽 만들기:
  볼에 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 섞으세요. 물을 조금씩 넣으며 부드러운 반죽이 될 때까지 치대세요.
• 2 - 반죽을 쉰다:
  반죽 위에 천을 덮고 약 5분간 휴지시켜 주세요.
• 3 - 토르티야를 말기:
  반죽을 8개로 나누고, 각각을 공 모양으로 만든 후, 밀가루를 뿌린 표면에 원형으로 펴세요.
• 4 - 토르티야 요리하기:
  중불에서 센 불로 프라이팬을 달구세요. 각 토르티야를 한쪽당 약 2분씩 황금빛이 돌 때까지 구워주세요.
• 5 - 바레아다 조립하기:
  각 토르티야에 숟가락 크기의 리프라이드 빈을 펴 바르고 치즈를 넣고 선택적으로 아보카도 또는 사워 크림을 추가하세요.
• 6 - 서빙:
  말아놓은 또띠야를 반으로 접어 따뜻하게 제공하세요.