물시금치 - 물시금치(모닝글로리)는 속이 비어 있는 연하고 부드러운 줄기와 아삭한 잎이 특징이며, 마늘, 고추 또는 커리 페이스트를 곁들인 아시아 요리에 빠르게 볶아 내기에 이상적이다.