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스팀 베이킹 - 스팀 베이킹은 굽는 동안 추가 증기를 사용하여 촉촉한 내부와 광택 있는 크러스트를 만들어내는 기술로, 빵, 번, 섬세한 페이스트리에 적합하며 부드러운 열이 필요합니다.

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