필라프 방법 - 향이 풍부한 육수에 볶은 향신료와 함께 쌀을 조리하는 기술로, 알갱이가 서로 떨어져 포슬포슬해질 때까지 천천히 끓인 뒤, 균일한 부드러움을 위해 증기로 마무리합니다.