Fufu - Fufu는 서아프리카의 부드럽고 반죽 같은 주식으로, 삶은 카사바(마니오크), 얌 또는 플랜틴을 곱게 으깨서 매끄러운 페이스트로 만든 뒤, 풍미 있는 수프나 스튜와 함께 제공됩니다.