플랭크 스테이크 - 소고기 옆구리살은 지방이 적고 풍미가 풍부한 길고 얇은 부위로, 마리네이드에 재우거나 구워 먹거나 파히타, 볶음 요리 및 진한 스튜에 얇게 저며 쓰기에 이상적입니다.