발사믹 식초 - 발사믹 식초는 포도즙을 숙성시켜 만든 풍부하고 어두운 색의 식초로, 달콤한 맛과 새콤한 맛의 균형을 이룬다. 농축 소스, 드레싱, 글레이즈에 사용되어 고기, 채소, 디저트의 풍미를 돋운다.