소금 없는 육수(염소 또는 소고기) - 향신채와 함께 뼈를 고아낸 소금 없는 맑은 육수; 염소 고기 뼈 또는 소고기 뼈로 만듭니다; 수프, 소스, 그레이비, 브레이즈의 풍부하고 중립적인 기초.