Tsampa (볶은 보리 가루) - Tsampa는 볶은 보리로 만든 가루로, 티베트와 히말라야 지역의 요리에서 든든한 기본 재료로 사용됩니다; 견과류 같은 향과 맥아 풍미를 더하고 단백질이 풍부하며 글루텐이 적은 식감을 제공합니다.