서퍽 사과 (콕스 또는 브램리) - 요리와 굽기에 적합한 신맛이 나는 초록색 사과 품종으로, 신맛과 단단한 식감으로 알려져 있으며, 레시피와 디저트에 자주 사용됩니다.