쌀가루 또는 옥수수가루 - 글루텐이 없는 곱고 고운 가루로 반죽과 페이스트리의 기초로 사용되거나 소스의 농도를 높이는 데 쓰이며, 쌀이나 옥수수로 만들어집니다.