패넬라(필론시요) 또는 다크 브라운 슈가 - 정제되지 않은 사탕수수 설탕 블록(패넬라/필론시요) 또는 다크 브라운 슈가; 농축된 맛의 당분으로 멜라스가 풍부하며, 굽기와 소스에 사용됩니다.