오렌지 껍질(폭 넓은 스트립, 흰색 부분 제거) - 흰색 부분을 제거한 폭 넓은 오렌지 껍질 스트립으로 상큼한 시트러스 향과 풍미를 더하지만 쓴맛은 없다.