올리브 오일 또는 소고기 기름 - 요리용 지방 선택: 올리브 오일 또는 소고기 기름, 볶음이나 튀김에 적합합니다; 올리브 오일은 가벼운 과일 향을 주고, 소고기 기름은 풍부하고 구수한 깊이를 더합니다.