얇게 썬 버섯(시이타케 또는 느타리버섯) - 얇게 썬 버섯의 혼합(시이타케와 느타리버섯); 부드럽고 흙 같은 풍미가 있어 볶음, 빠른 볶음 요리, 수프에 이상적이다.