말라바르 시금치(pui shaak), 잎과 연한 줄기 - 말라바르 시금치(pui shaak)의 잎과 연한 줄기는 수분이 많고 다소 점액질인 초록색 채소로, 볶음, 스튜 또는 카리에 이상적입니다.