마프툴(팔레스타인 쿠스쿠스) - 깨진 밀로 만든 전통 팔레스타인 진주모양 쿠스쿠스, 푸짐한 찌개와 샐러드에 자주 사용되며 쫄깃한 식감을 자랑합니다.