큰 녹색 올리브, 가능하면 Ascolana Tenera, 씨 제거 - 큰 녹색 올리브, 가능하면 Ascolana Tenera, 씨를 제거한; 알차고 육질이 탄탄하며, 밝은 소금물과 아몬드에 비유되는 은은한 단맛이 있어, 애피타시, 속채우기 또는 지중해 풍미 요리에 이상적입니다.