Hoja santa (거룩한 잎) - 심장 모양의 잎을 가진 향기로운 멕시코 허브; 소스, 스튜, 모레에 아니스 같은 향과 유칼립투스 향을 더합니다—찢거나 우려내어 강하고 흙 같은 풍미를 이끌어냅니다.