초록색 플랜틴(단단하고 미숙한) - 단단하고 미숙한 초록색 플랜틴은 전분이 많고 흙맛이 약하게 납니다. 튀김, 삶기 또는 토스토네스에 이상적입니다; 조리 중 질감을 유지하려면 초록색 상태를 유지하세요.